Déjà un an et 31 producteurs pour le drive fermier de Melun
par Laurence Dupuis, mis à jour à 21:44
Réagir
Imprimer
Envoyer
Partager
FRCuma Ile-de-France : bientôt 59 coops adhérentes
Les anciens prônent la solidarité intergénérationnelle
La plate-forme d’essais bio réunit beaucoup de monde
Ferme de l’avenir : des projets en continu
Bénédicte Fournier, présidente de l’Association drive fermier de Seine-et-Marne dresse un bilan positif, un an après le lancement de ce nouveau mode de commercialisation en circuit court.
Horizons : Le premier drive fermier d’Ile-de-France fête ses un an. Comment s’est déroulée cette première année ?
Bénédicte Fournier : De vingt-et-un producteurs au départ nous sommes maintenant trente-et-un. Avec deux-tiers du chiffre d’affaires et des volumes écoulés, les légumes, la viande et les produits laitiers tirent le drive. Concernant les produits secs, si les volumes sont parfois faibles, le drive fermier reste un canal de distribution et un outil pour se faire connaître. On note une forte saisonnalité des commandes avec une moyenne hebdomadaire de 45 à 50. En saison, on peut monter à quatre-vingt-dix commandes contre une trentaine en plein hiver. Le panier moyen est de 43 euros. C’est le plus élevé de tous les drives fermiers français. Ce panier moyen est stable tout au long de l’année grâce aux produits spécifiques comme les asperges actuellement ou festifs en fin d’année. Nous débutons notre seconde saison avec l’arrivée des fleurs et des légumes printaniers.
Quels sont les principaux produits nouveaux proposés ?
Nous avons intégré des producteurs permettant d’élargir la gamme proposée. Je peux citer le cresson d’un producteur essonnien, la viande de bœuf piécée de la ferme de la Recette suite à une forte demande de la clientèle. Afin de répondre à la sollicitation en produits bio, la ferme de Sainte-Colombre qui fabrique des brie bio vient également nous rejoindre. Des artisans locaux comme la boulangerie Pineau de Melun ou les macarons de Réau proposent aussi leurs produits depuis quelque temps.
Après un an de fonctionnement, quels sont vos projets pour le drive fermier ?
Nous envisageons de changer de lieu de retrait pour des raisons de visibilité et d’accessibilité. En effet, suite à une enquête auprès de notre clientèle, l’accès apparaît comme une difficulté. Le déménagement est envisagé pour septembre. Telle a été la grande décision votée lors de l’assemblée générale de l’association le 24 avril.
COMMENTEZ CET ARTICLE
Accéder à la charte des commentaires Signaler un commentaire abusifCharte de comportement sur le site horizons-journal.fr
Les espaces de contribution du site Internet de Horizons Centre Ile de France (commentaires, témoignages, chats, …) sont des espaces d'échanges et de discussions, respectueux du pluralisme, à partir des sujets publiés sur le site de Horizons.
Quiconque peut y participer à condition d'avoir au préalable validé, au moyen d'une adresse de courriel valide ou de son profil facebook, son inscription sous son nom ou sous un pseudonyme.
La participation aux espaces de contribution de Horizons suppose l'acceptation et le respect par chacun de règles de conduites établies par Horizons Centre Ile de France et qui ne souffrent aucune contestation.
Les commentaires des internautes sont modérés, c'est-à-dire qu'un ou plusieurs modérateurs veillent au respect des règles ci-dessous. Le ou les modérateurs peuvent, sans discussion possible, supprimer tout ou partie d'un commentaire tombant sous le coup de la loi ou contraire à la présente charte.
Horizons Centre Ile de France se réserve le droit d'exclure des espaces de contribution, temporairement ou définitivement, celles et ceux qui violeraient ces règles de façon répétée ou systématique.
La modération s'effectue a posteriori. Tout commentaire posté sur horizons-journal.fr est immédiatement mis en ligne. Il est validé ou non par le ou les modérateurs dans les heures qui suivent.
Les internautes participants au site de Horizons sont invités à signaler d'éventuels dérapages au moyen du lien ad hoc présent dans les pages.
Rappel de la loi
Les propos tombant sous le coup de la loi sont proscrits sur le site :
Le racisme ou l'antisémitisme, l'incitation à la haine ou à la discrimination raciale ou religieuse, la xénophobie (tout propos formulant une critique générale contre l'ensemble d'une population, d'un pays, d'une nation ou d'une communauté).
L'appel à la violence
L’apologie des crimes de guerre et des crimes contre l’humanité, le révisionnisme ou le négationnisme
Les propos pouvant heurter la sensibilité des mineurs, la pédophilie, la pornographie
La diffamation ou l'injure, les propos mettant en cause l'honneur ou la réputation d'une personne physique ou morale, publique ou privée
L’apologie du suicide
Les informations relatives à la vie privée.
L'utilisation d'oeuvres protégées par des droits d'auteur
Les règles de conduite
Sont exclus les propos contraires aux principes suivants :
Le respect des participants. Pas d'insultes ou d'invectives envers autrui ou les participants aux espaces de contribution. On débat sur le terrain des idées, des faits et des arguments. L'agressivité est bannie.
La correction. Pas de propos injurieux, obscènes ou offensants, pas de propos grossiers, pas d'attaques ou d'allusions concernant le physique d'une personne publique ou privée, qu'elle soit président de la République ou simple voisin.
Le respect de la grammaire et de l'orthographe. Le respect de ses interlocuteurs passe par le respect de la langue française, garant de la bonne expression et de la compréhension des idées.
Le respect de la vie privée. Pas de publication non sollicitée d'adresses e-mail, de numéros de téléphone et adresses postales.
La mesure. Le harcèlement par la répétition de messages identiques ou très voisins et la répétition de liens hypertextes identiques vers d'autres sites entraînera la suppression systématique des contributions et le bannissement définitif des contributeurs.
Est également proscrit le détournement des espaces de contributions pour faire de la propagande ou du prosélytisme, à des fins professionnelles ou commerciales, et à des fins politiques, religieuses ou sectaires.