Des Alliances locales honorées
par Laure Sauvage, mis à jour à 18:51
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« À la table des terroirs, des produits et des Hommes », événement mettant à l’honneur les Alliances locales créées par les magasins Leclerc, a récompensé quatre producteurs le 19 novembre à Paris.
La quatrième édition de l’événement « À la table des terroirs, des produits et des Hommes », mardi 19 novembre à Paris, vise à distinguer des Alliances locales entre des producteurs et des magasins E.Leclerc.
Vingt-cinq duos – un producteur et un représentant du magasin concerné – nominés sont venus échanger et présenter leurs produits à un jury composé de représentants des magasins Leclerc mais également de chefs cuisiniers. Ainsi, au cours de cette soirée festive, quatre prix ont été remis en présence de Michel-Édouard Leclerc.
Le prix de l’Alliance locale terroir, qui valorise un savoir-faire traditionnel, et à travers lui l’histoire d’un produit du terroir, a été remis à Frédéric Jaffré, éleveur de bovins de race rouge des prés dans le Loir-et-Cher, en duo avec le magasin Leclerc de Romorantin.
Cet ardent défenseur de l’élevage loir-et-chérien a reçu son prix en présence du président du département de Loir-et-Cher, Nicolas Perruchot, et du sénateur Jean-Paul Prince.
Le prix de l’Alliance locale espoir, qui vise à encourager un jeune qui se lance ou reprend une activité, a été délivré à Thomas Mathio, producteur d’asperges, qui s’est lancé dans la production de tomates anciennes et d’un condiment sur l’exploitation familiale dans les Landes.
Enfin, le prix de l’Alliance locale durable a été remis par l’ancien participant à Top chef Ruben Sarfati, à Thierry Chauveau, producteur de lait transformé en fromages blancs et yaourts dans les Deux-Sèvres, qui livre neuf magasins E. Leclerc.
Enfin, le jury a remis exceptionnellement un prix coup de cœur à Gildas Salvar, qui a relancé son ancienne entreprise spécialisée dans les produits bretons et qui travaille avec le magasin de Quimperlé (Finistère).
Parmi les vingt-cinq duos, on peut noter la présence d’un Seine-et-Marnais, François Hamette, apiculteur à Bourron-Marlotte, avec ses produits dérivés de la ruche, en duo avec Didier Coblard du centre Leclerc du Kremlin-Bicêtre.
Près de dix ans après leur mise en place, les centres Leclerc ont passé plus de 12 000 Alliances locales, leur garantissant un approvisionnement avec des produits de qualité dans un rayon maximum de 100 km autour du magasin.
Laurence Goudet-Dupuis
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