Des bovins de qualité à la Foire de Coulommiers
par Laurence Dupuis, mis à jour à 15:27
Réagir
Imprimer
Envoyer
Partager
Une balade du goût lumineuse
Carrières Calcia : plus de 500 personnes dans la rue pour dire non
Le groupe Dephy horti-pépi sur le terrain
Opération « Votre alimentation a un prix »
Animaux de boucherie et charolaises suitées concouraient samedi 8 avril.
Le chapiteau agricole de Coulommiers accueillait des bovins du secteur, voire de départements limitrophes, tout au long de la Foire internationale aux fromages et aux vins.
Comme l’a rappelé le député-maire Franck Riester, « les agriculteurs et les éleveurs sont les premiers représentants du bien manger, bien boire, d’où leur mise à l’honneur dans une ville comme la nôtre ».
Ainsi, le samedi 8 avril, quatre institutions – la chambre d’Agriculture, la Maison de l’élevage, Interbev Paris-Ile-de-France et le Syndicat des bouchers-charcutiers et traiteurs de Seine-et-Marne - avaient mis en place un concours d’animaux de boucherie et vaches allaitantes charolaises suitées.
Ces concours, comme la présentation des animaux, mettent en avant le savoir-faire des éleveurs locaux.
D’ailleurs, le dimanche 9 avril se tenait une vente amiable auprès de bouchers ou intermédiaires.
En parallèle, dégustation de viande provenant de la ferme de la Recette à Echouboulains et jeux autour de la viande étaient proposés aux nombreux visiteurs, souvent venus en famille.
Retrouvez ci-dessous les palmarès :
Concours d’animaux de boucherie
Première catégorie - Race charolaise
1ère section (femelles nées après le 01.04.14) : 1er prix : n° 13 à Christine Dumarest, Le Gault-Soigny (Marne), 2e : n° 10 à EARL des Marronniers, Damien Ruysschaert, Vulaines-les-Provins. 2e section (femelles nées du 01.10.13 au 31.03.14) : 1er prix : n° 17 à EARL du Logis, Bernard Aubry, Aulnoy. 5e section (femelles nées avant le 30.09.12) : 1er prix : n° 15 à EARL de Rouilly-le-Bas, M. de Rieux, Guérard, 2e : n° 9 au lycée agricole Bougainville, Brie-Comte-Robert. Prix d’honneur femelle : n° 16 à EARL du Logis. Grand prix d’honneur femelle : n° 12 à Christine Dumarest.
Deuxième catégorie - Animaux croisés
Grand prix d’honneur femelle : n° 11 à EARL de Plaisance, Christine Dumarest, Le Gault-Soigny (Marne).
Troisième catégorie - Race blonde d’Aquitaine
2e section (femelles nées du 01.10.13 au 31.03.14) : 1er prix : n° 6 à EARL de la Recette, Philippe Dufour, Echouboulains, 5e section (femelles nées avant le 30.09.12) : 1er prix, n° 18 à EARL de la Recette 2e : n° 4 à Hubert Veret, Belleau (Aisne). 7e section (bœufs nés du 01.10.13 au 31.03.14) : 1er prix : n° 3 à EARL Cholin, La Haute-Maison. Prix d’honneur femelle et grand prix d’honneur femelle : n° 7 n° 19 à EARL de la Recette. Grand prix d’honneur mâle : n° 5 à Hubert Veret.
Quatrième catégorie - Race limousine
2e section (femelles nées du 01.10.13 au 31.03.14) : 1er prix et prix d’honneur femelle : n° 2 et 1, EARL Quaak à Chaumes-en-Brie.
Sixième série – partenaise
Grand prix d’honneur femelle : n° 14 à Pascal Perrier, Ognes (Marne).
Autres prix
1er prix de championnat bœuf : n° 5 à Hubert Veret. 1er prix de championnat Femelle : n° 14 à Pascal Perrier.
Concours vaches allaitantes charolaises suitées
1ère section – vaches 1er veau : 1er prix : n° 20 Jonquille à EARL de Rouilly-le-Bas, de Rieux Thierry, Guérard, 2e : n° 27, Ito à EARL de Michelis Jean, Héricy.
2e Section – Vaches 2e et 3e veau : 1er prix : n° 28, Héra au Lycée agricole Bougainville, Brie-Comte-Robert, 2e : n° 26, Genève à Michel Darantier, Baslieux-sous-Chatillon (Marne), 3e prix : n° 22, Galante à EARL du Logis, Bernard Aubry, Aulnoy.
3e Section – Vaches 4e veau : 1er prix : n° 24, Gitane à EARL du Grand Broué, M. Reser, Chatillon-sur-Broué (Marne), 2e : n° 25, Farandole à Christine Dumarest, 3e : n° 21, Gadoue à EARL du Logis.
4e section – Vaches 5e veau et + : 1er prix : n° 23, Etna au GAEC Marlette, Crugny (Marne).Prix de championnat : n° 24, Gitane à EARL du Grand Broué. Prix de couple : n° 20, Jonquille à EARL de Rouilly le Bas.
COMMENTEZ CET ARTICLE
Accéder à la charte des commentaires Signaler un commentaire abusifCharte de comportement sur le site horizons-journal.fr
Les espaces de contribution du site Internet de Horizons Centre Ile de France (commentaires, témoignages, chats, …) sont des espaces d'échanges et de discussions, respectueux du pluralisme, à partir des sujets publiés sur le site de Horizons.
Quiconque peut y participer à condition d'avoir au préalable validé, au moyen d'une adresse de courriel valide ou de son profil facebook, son inscription sous son nom ou sous un pseudonyme.
La participation aux espaces de contribution de Horizons suppose l'acceptation et le respect par chacun de règles de conduites établies par Horizons Centre Ile de France et qui ne souffrent aucune contestation.
Les commentaires des internautes sont modérés, c'est-à-dire qu'un ou plusieurs modérateurs veillent au respect des règles ci-dessous. Le ou les modérateurs peuvent, sans discussion possible, supprimer tout ou partie d'un commentaire tombant sous le coup de la loi ou contraire à la présente charte.
Horizons Centre Ile de France se réserve le droit d'exclure des espaces de contribution, temporairement ou définitivement, celles et ceux qui violeraient ces règles de façon répétée ou systématique.
La modération s'effectue a posteriori. Tout commentaire posté sur horizons-journal.fr est immédiatement mis en ligne. Il est validé ou non par le ou les modérateurs dans les heures qui suivent.
Les internautes participants au site de Horizons sont invités à signaler d'éventuels dérapages au moyen du lien ad hoc présent dans les pages.
Rappel de la loi
Les propos tombant sous le coup de la loi sont proscrits sur le site :
Le racisme ou l'antisémitisme, l'incitation à la haine ou à la discrimination raciale ou religieuse, la xénophobie (tout propos formulant une critique générale contre l'ensemble d'une population, d'un pays, d'une nation ou d'une communauté).
L'appel à la violence
L’apologie des crimes de guerre et des crimes contre l’humanité, le révisionnisme ou le négationnisme
Les propos pouvant heurter la sensibilité des mineurs, la pédophilie, la pornographie
La diffamation ou l'injure, les propos mettant en cause l'honneur ou la réputation d'une personne physique ou morale, publique ou privée
L’apologie du suicide
Les informations relatives à la vie privée.
L'utilisation d'oeuvres protégées par des droits d'auteur
Les règles de conduite
Sont exclus les propos contraires aux principes suivants :
Le respect des participants. Pas d'insultes ou d'invectives envers autrui ou les participants aux espaces de contribution. On débat sur le terrain des idées, des faits et des arguments. L'agressivité est bannie.
La correction. Pas de propos injurieux, obscènes ou offensants, pas de propos grossiers, pas d'attaques ou d'allusions concernant le physique d'une personne publique ou privée, qu'elle soit président de la République ou simple voisin.
Le respect de la grammaire et de l'orthographe. Le respect de ses interlocuteurs passe par le respect de la langue française, garant de la bonne expression et de la compréhension des idées.
Le respect de la vie privée. Pas de publication non sollicitée d'adresses e-mail, de numéros de téléphone et adresses postales.
La mesure. Le harcèlement par la répétition de messages identiques ou très voisins et la répétition de liens hypertextes identiques vers d'autres sites entraînera la suppression systématique des contributions et le bannissement définitif des contributeurs.
Est également proscrit le détournement des espaces de contributions pour faire de la propagande ou du prosélytisme, à des fins professionnelles ou commerciales, et à des fins politiques, religieuses ou sectaires.