Faire son marché aux Fourmis vertes
par Laure Sauvage, mis à jour à 15:27
Réagir
Imprimer
Envoyer
Partager
« Il faut un effort collectif pour avancer vite et dans le bon sens »
Monpazier, joli coin de Périgord
L'installation d'un poulailler contrariée par des opposants
Plutôt une bonne campagne selon le Cerfrance alliance Centre
Jeudi 3 octobre, un petit groupe du conseil départemental s’est rendu aux portes de Blois pour découvrir l’exploitation maraîchère bio Les fourmis vertes.
Dans le cadre des visites cantonales, Nicolas Perruchot, président du conseil départemental de Loir-et-Cher, a passé la journée du 3 octobre sur le territoire de Blois 3.
Entouré d’une vingtaine de personnes dont les deux élus du canton, Geneviève Repinçay et Michel Fromet, il a fait le tour de plusieurs entreprises, dont l’exploitation maraîchère bio Les fourmis vertes, située sur le site de La Vacquerie, dans le quartier Vienne.
Pendant une heure, Anne-Sophie Castets a fait visiter ses 3 ha (répartis en serres froides et champs), où elle produit 26 tonnes de légumes bio par an.
« Quand j’ai commencé en 2010 j’avais une cinquantaine de légumes, a-t-elle expliqué. Cette année, j’ai fait le choix de faire un recentrage pour faciliter le travail, mais aussi pour retrouver un équilibre économique ». 80 % de sa production sont vendus à des groupements qui font du demi-gros à destination de Paris et Orléans, et les 20 % restants sont vendus localement.
Depuis cette année, elle a également lancé un nouveau système, inspiré du Japon, qui consiste à permettre à quarante familles de s’abonner sur douze mois à l’exploitation pour récupérer chaque vendredi les légumes de leur choix.
« Il n’y a pas de balance, pas d’emballage, c'est du libre-service. On se met d’accord dès le début sur un prix et une quantité. Le système est basé sur la confiance. Le but est de se connaître, de créer du lien, a précisé l’agricultrice qui regroupe à ce jour vingt-deux personnes, surnommées les Mangeurs. De mon côté j’ai juste à prendre le produit et à le mettre dans une pièce. Le circuit est facile et très court, ce qui me permet d’avoir un prix compétitif : entre 250 et 450 euros par personne et par an ».
Selon elle, « il y a de la place pour le développement du local, il y a beaucoup de demande ! Bien que l’on ne puisse pas trop se disperser, si je n’ai pas un produit, je renvoie le client vers un collègue voisin ».
Cette passionnée de la terre avoue que « l’astreinte est un vrai handicap du métier ». Afin de s’occuper de son système très peu mécanisé, elle a donc introduit des permanences pour ses salariés afin de prendre des week-ends de temps en temps, quinze jours de vacances en plein hiver et une semaine en été, « s’il n’y a pas la sécheresse ».
Doriane Mantez
COMMENTEZ CET ARTICLE
Accéder à la charte des commentaires Signaler un commentaire abusifCharte de comportement sur le site horizons-journal.fr
Les espaces de contribution du site Internet de Horizons Centre Ile de France (commentaires, témoignages, chats, …) sont des espaces d'échanges et de discussions, respectueux du pluralisme, à partir des sujets publiés sur le site de Horizons.
Quiconque peut y participer à condition d'avoir au préalable validé, au moyen d'une adresse de courriel valide ou de son profil facebook, son inscription sous son nom ou sous un pseudonyme.
La participation aux espaces de contribution de Horizons suppose l'acceptation et le respect par chacun de règles de conduites établies par Horizons Centre Ile de France et qui ne souffrent aucune contestation.
Les commentaires des internautes sont modérés, c'est-à-dire qu'un ou plusieurs modérateurs veillent au respect des règles ci-dessous. Le ou les modérateurs peuvent, sans discussion possible, supprimer tout ou partie d'un commentaire tombant sous le coup de la loi ou contraire à la présente charte.
Horizons Centre Ile de France se réserve le droit d'exclure des espaces de contribution, temporairement ou définitivement, celles et ceux qui violeraient ces règles de façon répétée ou systématique.
La modération s'effectue a posteriori. Tout commentaire posté sur horizons-journal.fr est immédiatement mis en ligne. Il est validé ou non par le ou les modérateurs dans les heures qui suivent.
Les internautes participants au site de Horizons sont invités à signaler d'éventuels dérapages au moyen du lien ad hoc présent dans les pages.
Rappel de la loi
Les propos tombant sous le coup de la loi sont proscrits sur le site :
Le racisme ou l'antisémitisme, l'incitation à la haine ou à la discrimination raciale ou religieuse, la xénophobie (tout propos formulant une critique générale contre l'ensemble d'une population, d'un pays, d'une nation ou d'une communauté).
L'appel à la violence
L’apologie des crimes de guerre et des crimes contre l’humanité, le révisionnisme ou le négationnisme
Les propos pouvant heurter la sensibilité des mineurs, la pédophilie, la pornographie
La diffamation ou l'injure, les propos mettant en cause l'honneur ou la réputation d'une personne physique ou morale, publique ou privée
L’apologie du suicide
Les informations relatives à la vie privée.
L'utilisation d'oeuvres protégées par des droits d'auteur
Les règles de conduite
Sont exclus les propos contraires aux principes suivants :
Le respect des participants. Pas d'insultes ou d'invectives envers autrui ou les participants aux espaces de contribution. On débat sur le terrain des idées, des faits et des arguments. L'agressivité est bannie.
La correction. Pas de propos injurieux, obscènes ou offensants, pas de propos grossiers, pas d'attaques ou d'allusions concernant le physique d'une personne publique ou privée, qu'elle soit président de la République ou simple voisin.
Le respect de la grammaire et de l'orthographe. Le respect de ses interlocuteurs passe par le respect de la langue française, garant de la bonne expression et de la compréhension des idées.
Le respect de la vie privée. Pas de publication non sollicitée d'adresses e-mail, de numéros de téléphone et adresses postales.
La mesure. Le harcèlement par la répétition de messages identiques ou très voisins et la répétition de liens hypertextes identiques vers d'autres sites entraînera la suppression systématique des contributions et le bannissement définitif des contributeurs.
Est également proscrit le détournement des espaces de contributions pour faire de la propagande ou du prosélytisme, à des fins professionnelles ou commerciales, et à des fins politiques, religieuses ou sectaires.