L'opération Vache verte est lancée en Eure-et-Loir
par Hervé Colin, mis à jour à 15:18
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L'opération Vache verte, organisée sur l'ensemble de l'Hexagone à l'initiative des interprofessions de l'élevage — CNE, Cniel et Interbev —, a été lancée le 7 juillet pour l'Eure-et-Loir, à Marolles-les-Buis.
« Quand on nous a dit que nos vaches polluaient, on l'a un peu mal pris. Certes, elles dégagent du méthane, mais il y a des compensations et au final le bilan est plutôt positif », a souligné Jean-Luc Debray, éleveur laitier à Marolles-les-Buis, chez qui l'opération Vache verte a été lancée le 7 juillet en Eure-et-Loir.
Mise en place par les interprofessions du secteur de l'élevage — la Confédération nationale de l'élevage, le Cniel et Interbev —, cette campagne a pour objectif de communiquer positivement en direction du grand public.
Ainsi, une trentaine de bâches portant l'inscription « L'équilibre est dans le pré » et la mention du site Internet www.vacheverte.fr, sera installée le long des grands axes du département.
Les éleveurs, qui sont déjà dans une situation économique des plus précaires, veulent ainsi faire savoir que leurs pratiques contribuent au maintien du paysage et de la biodiversité, qu'ils travaillent avec peu de produits phytosanitaires, en harmonie avec les saisons, que leurs animaux mangent essentiellement des produits de l'exploitation, que celle-ci recycle ses déchets sous forme d'engrais naturels et que l'essentiel se fait donc en circuit court.
« Nous n'allons pas contre la nature, c'est basique ce que je dis, mais j'ai le sentiment que c'est un peu oublié... », a pointé l'éleveur percheron qui s'inquiète néanmoins : « Si l'élevage s'en va, il ne reviendra jamais. »
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