La coopérative Interface céréales fête ses quatre-vingts ans à Dreux
par Hervé Colin, mis à jour à 18:35
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François Barret, président de la coopérative Interface, enjoint ses adhérents à miser sur la qualité.
L’assemblée générale annuelle d’Interface céréales qui s’est déroulée le 5 décembre à Dreux a revêtu un caractère particulier cette année. En effet, la coopérative agricole fêtait ce jour-là ses quatre-vingts ans d’existence. C’est dans une des grandes salles du multiplex Cinécentre qu’a eu lieu la réunion. Mais le caractère festif de cette assemblée n’a pas empêché son président François Barret de revenir dans son rapport d’orientation sur quelques sujets de l’actualité agricole. À commencer — échaudé par le bilan de la campagne précédente — par le thème de la qualité de la production : « La qualité de nos blés représente un droit d’accès au marché. L’ignorer serait rétrécir cet accès avec pour conséquence finale la baisse du prix payé aux producteurs. Nous devons réagir au risque de voir nos principaux clients — l’Algérie et le Maroc en tête — ne plus privilégier l’origine France. François Barret a rappelé que le taux moyen de protéines des blés français était en stagnation depuis plusieurs années, précisant que l’interprofession céréalière avait décidé de réagir en ajoutant dans tous les contrats commerciaux un critère « protéines » (fixé à 11,5 %). « De son côté, la coopérative a décidé depuis la récolte 2013 de mettre en œuvre une politique qualité, plus incitative pour rémunérer la qualité et plus dissuasive pour éviter de dégrader la qualité moyenne », a expliqué le président.
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