La télévision sud-coréenne découvre la filière laitière française
par Doriane Mantez, mis à jour à 15:28
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Regards croisés sur la filière laitière
Le 8 avril, la ferme des Épinettes à Villerable (Loir-et-Cher) a accueilli une chaîne de télévision sud-coréenne dans le cadre d’un documentaire sur la filière laitière en France.
La Famille Haudebert, Jacques, Marie-Ange et Matthieu, se sont retrouvés face à des caméras sud-coréennes, le temps d’une journée.
En effet, samedi 8 avril, la télévision généraliste sud-coréenne JTBC a débarqué en pleine campagne française, au sein de l’EARL Bel'épi à Villerable pour tourner des images qui serviront à la réalisation d’un documentaire sur la qualité du lait en France.
Par l’intermédiaire du Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel), la famille Haudebert a été contactée et mise en relation avec l’équipe de tournage sud-coréenne.
La ferme des Épinettes était une des étapes de leur court séjour sur le territoire français. Afin de découvrir les différents aspects de la filière, les Sud-coréens ont visité durant trois jours diverses structures : une laiterie Candia à Cambrai (Nord), la maison du lait à Paris et un restaurant en Normandie.
« La visite de notre exploitation aura permis de présenter notre savoir-faire français, d’expliquer comment nous obtenons un lait de qualité et comment savoir le valoriser dans notre assiette », a expliqué Matthieu.
Pour finir cette journée en beauté, Marie-Ange a préparé différents mets à base de lait de l'exploitation pour régaler l’équipe de tournage, prête à repartir de l’autre côté du globe.
Photo : Marius, le petit garçon de la famille fut la vedette des caméramans et le chouchou de la journaliste sud-coréenne ce samedi 8 avril à la ferme des Épinettes. DR : EARL Bel'Epi.
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