L’élevage, une histoire de passion pour les Jaffré

par Estelle Bescond, mis à jour à 11:36
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L’élevage, une histoire de passion pour les Jaffré

Habituée des concours, la famille Jaffré présentera son taureau de quatre ans et demi, Fêtard, au Salon international de l’agriculture, du 21 février au 1er mars, à Paris.

C’est avec son taureau Fêtard, un Rouge des prés de quatre ans et demi, que la famille Jaffré se rend au Salon international de l’agriculture (Sia), du 21 février au 1er mars, à Paris. « Il a déjà été le taureau le plus lourd de sa section — adultes de plus de trois ans — lors du Salon 2012, avec un poids de 1 694 kg », souligne Frédéric Jaffré, chef d’exploitation à Marolle-en-Sologne, avec cent quatre-vingts bêtes.

Pierre, son père passionné d’élevage, a commencé avec cette race dans les années 1970. En 1987, le père et le fils ont présenté Royal au Sia, un taureau de 1 878 kg, désigné comme le plus lourd du monde. Un an plus tard, en 1988, il pesait 1 922 kg. Cette même année, Pierre Jaffré a emmené trois bêtes au Salon et a remporté trois premiers prix. « C’est le rêve de tout éleveur », admet Frédéric Jaffré.

Pourtant, il ne se voit pas transporter plusieurs bêtes à Paris. « En préparer une, c’est déjà beaucoup de travail car le moindre détail compte », dit-il en empêchant son taureau de se frotter à la barrière pour ne pas qu’il arrache son poil. Fêtard, le taureau star de la famille, est lavé tous les dimanches matins et brossé tous les deux jours. « C’est un peu l’enfant gâté de la maison », s’amuse l’éleveur.

Au lycée agricole de Bourges, son fils de quinze ans s’occupe du taureau et c’est donc lui, accompagné de son grand-père, qui tiendra la corde lors du concours au Sia. Frédéric Jaffré sera dans le public. « Au Space, Fêtard pesait 1 755 kg et j’espère qu’il atteindra plus de 1 800 kg au salon. L’objectif est de dépasser Royal », confie l’éleveur.

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