Les frères Pelletier finalistes du concours Talents gourmands
par Hervé Colin, mis à jour à 14:42
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C'est parti pour la deuxième édition du concours Talents gourmands organisé par le Crédit agricole en partenariat avec le Bottin gourmand, les neufs finalistes régionaux ont été dévoilés.
Les neufs finalistes régionaux de la deuxième édition du concours Talents gourmands ont été dévoilés. Organisé par le Crédit agricole en partenariat avec le Bottin gourmand, ce concours vise à récompenser trois acteurs de la filière gastronomique du territoire de la caisse régionale Val-de-France de la banque : un restaurateur, un artisan des métiers de bouche et un agriculteur.
Dans cette dernière catégorie, qui nous intéresse plus particulièrement, deux agriculteurs du Loir-et-Cher sont sélectionnés : Laura Séméria, du domaine de Montcy à Cheverny et Brice Deschamps des Bergeries de Sologne à Fontaines-en-Sologne ; tandis que les frères Pelletier, de la ferme d'Orvilliers à Broué, représenterons l'Eure-et-Loir. À noter que dans la catégorie des artisans des métiers de bouche figurent Tiphaine et Stanislas Savouré, de l'Entrepôt de la Beauce à Janville, producteurs de la limonade artisanale La Beauceronne et du Beauce cola.
Le jury du terroir Val-de-France, présidé par Rémy Giraud, le chef doublement étoilé du Domaine des Hauts de Loire à Onzain (Loir-et-Cher), et composé de professionnels départagera les finalistes lors de la finale qui se déroulera le 12 mars. Les trois lauréats recevrons, entre autres, cinq mille euros. Retrouvez la liste complète et les portraits des finalistes sur www.talents-gourmands.fr.
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