Les vignerons bio de la Loire dévoilent leurs vins
par Estelle Bescond, mis à jour à 16:52
Réagir
Imprimer
Envoyer
Partager
Une récolte précoce à Oisly
[Innovation] Résister au stress hydrique
Les Bergeries de Sologne en vitesse de croisière
Œnotourisme : 500 randonneurs à Onzain
Le salon des Vignerons du coin a pris place les 6 et 7 décembre à Fossé. Particuliers et professionnels ont pu goûter un large panel de vins biologiques de la région.
Pour les dix ans du salon des Vignerons du coin, les viticulteurs de Loir-et-Cher ont invité des amis et collègues de la Loire, les 6 et 7 décembre à Fossé. Au total, quarante-huit vignerons, possédant pour la plupart de petits domaines, ont présenté et vendu trois de leurs cuvées.
Autour des tables de dégustation, les conversations vont bon train. « Tu l’as laissé combien de temps en cuve ? » ou encore « Il a été dégorgé il y a un an et demi... » Tous en agriculture biologique, les Vignerons du coin et leurs invités répondent à un cahier des charges. Exit les produits de synthèse dans les vignes ou la chaptalisation et la levure en cave. Le vigneron se concentre sur le raisin. Contrairement à la viticulture conventionnelle, cette méthode donne un millésime différent chaque année.
Le public venu à Fossé est très varié : particuliers locaux, professionnels (cavistes, restaurateurs, importateurs, etc.) venus de France ou de pays étrangers comme l’Italie et la Suède. Avec ce salon, créé par quelques vignerons de la vallée du Cher en 2004, les visiteurs goûtent un large panel de vins. Le but de cette manifestation est avant tout le partage et la convivialité mais aussi la fidélisation d’une clientèle locale, de particuliers et de professionnels.
COMMENTEZ CET ARTICLE
Accéder à la charte des commentaires Signaler un commentaire abusifCharte de comportement sur le site horizons-journal.fr
Les espaces de contribution du site Internet de Horizons Centre Ile de France (commentaires, témoignages, chats, …) sont des espaces d'échanges et de discussions, respectueux du pluralisme, à partir des sujets publiés sur le site de Horizons.
Quiconque peut y participer à condition d'avoir au préalable validé, au moyen d'une adresse de courriel valide ou de son profil facebook, son inscription sous son nom ou sous un pseudonyme.
La participation aux espaces de contribution de Horizons suppose l'acceptation et le respect par chacun de règles de conduites établies par Horizons Centre Ile de France et qui ne souffrent aucune contestation.
Les commentaires des internautes sont modérés, c'est-à-dire qu'un ou plusieurs modérateurs veillent au respect des règles ci-dessous. Le ou les modérateurs peuvent, sans discussion possible, supprimer tout ou partie d'un commentaire tombant sous le coup de la loi ou contraire à la présente charte.
Horizons Centre Ile de France se réserve le droit d'exclure des espaces de contribution, temporairement ou définitivement, celles et ceux qui violeraient ces règles de façon répétée ou systématique.
La modération s'effectue a posteriori. Tout commentaire posté sur horizons-journal.fr est immédiatement mis en ligne. Il est validé ou non par le ou les modérateurs dans les heures qui suivent.
Les internautes participants au site de Horizons sont invités à signaler d'éventuels dérapages au moyen du lien ad hoc présent dans les pages.
Rappel de la loi
Les propos tombant sous le coup de la loi sont proscrits sur le site :
Le racisme ou l'antisémitisme, l'incitation à la haine ou à la discrimination raciale ou religieuse, la xénophobie (tout propos formulant une critique générale contre l'ensemble d'une population, d'un pays, d'une nation ou d'une communauté).
L'appel à la violence
L’apologie des crimes de guerre et des crimes contre l’humanité, le révisionnisme ou le négationnisme
Les propos pouvant heurter la sensibilité des mineurs, la pédophilie, la pornographie
La diffamation ou l'injure, les propos mettant en cause l'honneur ou la réputation d'une personne physique ou morale, publique ou privée
L’apologie du suicide
Les informations relatives à la vie privée.
L'utilisation d'oeuvres protégées par des droits d'auteur
Les règles de conduite
Sont exclus les propos contraires aux principes suivants :
Le respect des participants. Pas d'insultes ou d'invectives envers autrui ou les participants aux espaces de contribution. On débat sur le terrain des idées, des faits et des arguments. L'agressivité est bannie.
La correction. Pas de propos injurieux, obscènes ou offensants, pas de propos grossiers, pas d'attaques ou d'allusions concernant le physique d'une personne publique ou privée, qu'elle soit président de la République ou simple voisin.
Le respect de la grammaire et de l'orthographe. Le respect de ses interlocuteurs passe par le respect de la langue française, garant de la bonne expression et de la compréhension des idées.
Le respect de la vie privée. Pas de publication non sollicitée d'adresses e-mail, de numéros de téléphone et adresses postales.
La mesure. Le harcèlement par la répétition de messages identiques ou très voisins et la répétition de liens hypertextes identiques vers d'autres sites entraînera la suppression systématique des contributions et le bannissement définitif des contributeurs.
Est également proscrit le détournement des espaces de contributions pour faire de la propagande ou du prosélytisme, à des fins professionnelles ou commerciales, et à des fins politiques, religieuses ou sectaires.