Aller au contenu principal

« Prendre du recul pour aller de l’avant »

Agriculteurs à Sainte-Gemmes, Valérie Bruère et son mari ont réalisé, avec l’AS Centre-Loire, un audit de leur entreprise grâce à l’outil « 360 d’AS ». Objectif : mieux préparer l’avenir. Retour d’expérience.

«  Notre exploitation agricole est aujourd’hui en rythme de croisière, avec des rôles bien repartis depuis des années  : Laurent et notre salarié Romain s’occupent de valoriser les cultures céréalières et oléoprotéagineuses au sein de notre EARL Roger-Bruère. De mon côté, j’élève des volailles sur 2  400 m2 de poulaillers (avec une autorisation de produire 67  000 animaux-équivalents par an) au sein de la SCEA des Fontaines.

Mais, à la suite des années compliquées de 2016 et 2017 où nous avons eu moins de rentabilité sur l’activité céréalière et en anticipation des besoins de mise aux normes de l’atelier avicole, nous avons voulu nous diversifier en créant deux nouveaux bâtiments pour produire des volailles Label rouge (deux bâtiments de 400 m2 chacun).

Dans la conjoncture actuelle et avec les pressions réglementaires et sociétales de notre métier, nous avions une vraie envie de redonner un nouveau souffle à notre exploitation et donc le besoin de faire un point global, prendre du recul et en quelque sorte se rassurer sur la faisabilité et la viabilité du projet.

Pour réussir au mieux cette étape clé, nous avons utilisé le nouveau service proposé par l’AS Centre-Loire, l’audit 360 d’AS. C’est un outil qui permet une analyse globale de l’entreprise, qui confronte les moyens mis en œuvre avec les objectifs fixés.

Le 360 d’AS nous a permis d’avoir le regard extérieur d’un conseiller pour réaliser une sorte d’arrêt sur image de l’exploitation pour ensuite aller de l’avant. Au cours d’un entretien de deux heures et demie, le conseiller nous pose une multitude de questions afin de faire un bilan complet de l’exploitation et mieux orienter notre stratégie.

Accompagnés du conseiller, Laurent et moi avons pris le temps de la réflexion sur notre entreprise, nous avons défini nos objectifs personnels et professionnels, nos envies, nos priorités, nos forces, nos points d’amélioration et hiérarchisé nos problématiques et actions pour construire un avenir positif.

Le regard neuf et bienveillant du conseiller a permis un échange pragmatique qui nous a conforté dans notre projet de vie et aidé à ajuster notre plan d’action.  »

Doriane Mantez

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Horizons

Les plus lus

Jeudi 12 juin, à Orgères-en-Beauce. Delphine et Fabien Thomin témoignent pour le secteur de la pomme de terre de consommation qui vit une crise silencieuse.
Des producteurs de pommes de terre tirent la sonnette d'alarme
Des producteurs de pommes de terre de consommation, à l'image de Delphine et Fabien Thomin, s'inquiètent de leurs stocks invendus…
Une tornade balaye l'Eure-et-Loir
Certains notent des similitudes entre les événements climatiques qui ont touché l'Hexagone dans la soirée du mercredi 25 …
Les premières batteuses ont pointé le bout de nez cette semaine dans les plaines de Beauce.
Les moissons ont commencé
Des premières coupes dans l’est aux parcelles beauceronnes, les batteuses sont de sortie sur tout le territoire du Loiret.
Les moissons 2025 sont en cours pour Quentin Salmon, céréalier à Marolles, et elles s'annoncent agréablement surprenantes en termes de rendement.
Une moisson 2025 surprenante pour Quentin Salmon
Le bal des moissonneuses-batteuses est lancé en Loir-et-Cher depuis fin juin. Quentin Salmon, céréalier à Marolles, est…
Lundi 16 juin, à Saclay (Essonne). Des pommes ont subi des impacts de grêle.
La grêle s'abat entre les Yvelines et l'Essonne
Un orage de grêle a touché la bordure des Yvelines et de l'Essonne vendredi 13 juin dans la soirée. Quelques dégâts sont à…
Après les orages qui ont sévi mercredi 25 juin, au sein du Domaine des Brissettes, à Saint-Claude-de-Diray, Olivier Cadoux estime les pertes à au moins 50 % de la prochaine récolte.
Des orages destructeurs en Loir-et-Cher
Le département de Loir-et-Cher n’a pas été épargné par les orages. Un couloir de précipitations a tout détruit sur son passage,…
Publicité