Rendez-vous le 3 décembre pour la filière des caprins
par Eric Young, mis à jour à 15:18
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Le Criel caprin organise début décembre en Indre-et-Loire une journée régionale de la filière.
Mardi 3 décembre, le Criel caprin du Centre organise comme chaque année une journée régionale caprine dédiée aux producteurs, professionnels de la filière et partenaires.
Elle se déroulera à Ferrière-Larçon en Indre-et-Loire.
Cette année, le thème de la journée est : « Des chèvres et des hommes, notre ambition en région Centre-Val de Loire ».
La journée s'organisera ainsi :
- 9h30 : accueil des participants.
- 10h : introduction de la journée par Franck Moreau, président du Criel caprin du Centre
- 10h15 : présentation de la synthèse du diagnostic du territoire caprin Centre ; enquêtes producteurs par Didier Leroy, pour la chambre régionale d’Agriculture Centre-Val de Loire ; enquêtes laiteries par Coralie Chazot, pour le Criel caprin Centre ; les orientations du prochain CAP filière caprin par Franck Moreau, pour le Criel caprin Centre ; état d’avancement des différents travaux sur la valorisation de la viande caprine, par Estelle Boullu, pour la FNEC.
Après un buffet en salle, l'après-midi sera consacrée à la visite de l’exploitation de l’EARL Les Charmilles (Betz-le-Château).
Deux ateliers seront consacrés à, d'une part, le calcul des coûts de production par Vincent Lictevout, de TCEL et du réseau Inosys, et d'autre part, les travaux du programme « herbe et fourrages » par Aurore Antoine, de la chambre d’Agriculture de l’Indre.
Information au Criel Centre 02.38.71.91.33.
(photo d'archive)
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