Tournée « Mangez fermier » : première étape en Île-de-France
par Laurence Dupuis, mis à jour à 17:31
Réagir
Imprimer
Envoyer
Partager
Biodiversité : visite d’un territoire pilote pour le petit gibier
Convention entre Crédit agricole Brie-Picardie et FRCuma
Le gouvernement lance une consultation publique sur les ZNT
La République en mosaïques
La tournée « Mangez fermier » du réseau Bienvenue à la ferme a été lancée mercredi 5 septembre à Paris en présence d’une dizaine de producteurs franciliens.
Les producteurs du réseau Bienvenue à la ferme ouvrent grand les portes de leurs exploitations depuis trente ans. Afin de fêter dignement cet anniversaire, les agriculteurs de ce réseau créé par l’APCA (Assemblée permanente des chambres d’Agriculture) vont à la rencontre des consommateurs à travers une grande tournée « Mangez fermier » inédite dans dix villes de l’Hexagone.
La tournée « Mangez fermier », qui sillonnera la France du 25 septembre au 27 octobre, a été officiellement lancée mercredi 5 septembre à Paris en présence de onze producteurs franciliens.
Les produits de quatorze exploitations étaient proposés, dont certains sublimés par un traiteur qui mariait les saveurs avec délice.
Les producteurs pouvaient échanger avec les nombreux journalistes qui avaient répondu présent et ainsi mettre en avant le savoir-faire des producteurs franciliens.
« L’idée de faire connaître les produits fermiers est bonne. Nous avons à cœur d’échanger avec les consommateurs et d’aller à la rencontre des journalistes. De plus, le traiteur met en valeur nos produits comme ces bouchons de crottin de chèvre panés à la pistache et billes de pomme et gelée. Bref à l’approche de la Balade du goût (les 14 et 15 octobre), cette opération s’inscrit pleinement dans notre logique de communication », souligne Bertin Moret, producteur de fromages de chèvre à Tancrou (Seine-et-Marne).
Des propos appuyés par son collègue Thibault Cozon de la cueillette du Plessis à Lumigny-Nesles-Ormeaux (Seine-et-Marne) et Chanteloup-les-Vignes (Yvelines) : « En tant que producteur de fruits et légumes, nous avons envie de faire découvrir la richesse de notre région et de montrer les différences de goût et les spécificités de nos produits par rapport à ceux proposés en grandes surfaces ».
Dans le cadre de cette journée, une première, un goûter à destination des collaborateurs de l’APCA était organisé.
Boris et Émilie Gryspeerdt, éleveurs laitiers à Montdauphin (Seine-et-Marne) qui se sont diversifiés dans la production de glaces fermières sous le nom Brie’zon la glace, leur avaient concocté une coupe vanille aux graines de chanvre caramélisées, venant de chez Planète chanvre, préparée avec les œufs de la ferme des Parrichets à Mouroux (Seine-et-Marne) et un sorbet à la gelée de cidre de Michel Biberon.
Pour ces jeunes producteurs, cette journée « permet de communiquer sur leur activité lancée au début de l’été, mais aussi de mettre à l’honneur et de défendre l’élevage de la région capitale ».
COMMENTEZ CET ARTICLE
Accéder à la charte des commentaires Signaler un commentaire abusifCharte de comportement sur le site horizons-journal.fr
Les espaces de contribution du site Internet de Horizons Centre Ile de France (commentaires, témoignages, chats, …) sont des espaces d'échanges et de discussions, respectueux du pluralisme, à partir des sujets publiés sur le site de Horizons.
Quiconque peut y participer à condition d'avoir au préalable validé, au moyen d'une adresse de courriel valide ou de son profil facebook, son inscription sous son nom ou sous un pseudonyme.
La participation aux espaces de contribution de Horizons suppose l'acceptation et le respect par chacun de règles de conduites établies par Horizons Centre Ile de France et qui ne souffrent aucune contestation.
Les commentaires des internautes sont modérés, c'est-à-dire qu'un ou plusieurs modérateurs veillent au respect des règles ci-dessous. Le ou les modérateurs peuvent, sans discussion possible, supprimer tout ou partie d'un commentaire tombant sous le coup de la loi ou contraire à la présente charte.
Horizons Centre Ile de France se réserve le droit d'exclure des espaces de contribution, temporairement ou définitivement, celles et ceux qui violeraient ces règles de façon répétée ou systématique.
La modération s'effectue a posteriori. Tout commentaire posté sur horizons-journal.fr est immédiatement mis en ligne. Il est validé ou non par le ou les modérateurs dans les heures qui suivent.
Les internautes participants au site de Horizons sont invités à signaler d'éventuels dérapages au moyen du lien ad hoc présent dans les pages.
Rappel de la loi
Les propos tombant sous le coup de la loi sont proscrits sur le site :
Le racisme ou l'antisémitisme, l'incitation à la haine ou à la discrimination raciale ou religieuse, la xénophobie (tout propos formulant une critique générale contre l'ensemble d'une population, d'un pays, d'une nation ou d'une communauté).
L'appel à la violence
L’apologie des crimes de guerre et des crimes contre l’humanité, le révisionnisme ou le négationnisme
Les propos pouvant heurter la sensibilité des mineurs, la pédophilie, la pornographie
La diffamation ou l'injure, les propos mettant en cause l'honneur ou la réputation d'une personne physique ou morale, publique ou privée
L’apologie du suicide
Les informations relatives à la vie privée.
L'utilisation d'oeuvres protégées par des droits d'auteur
Les règles de conduite
Sont exclus les propos contraires aux principes suivants :
Le respect des participants. Pas d'insultes ou d'invectives envers autrui ou les participants aux espaces de contribution. On débat sur le terrain des idées, des faits et des arguments. L'agressivité est bannie.
La correction. Pas de propos injurieux, obscènes ou offensants, pas de propos grossiers, pas d'attaques ou d'allusions concernant le physique d'une personne publique ou privée, qu'elle soit président de la République ou simple voisin.
Le respect de la grammaire et de l'orthographe. Le respect de ses interlocuteurs passe par le respect de la langue française, garant de la bonne expression et de la compréhension des idées.
Le respect de la vie privée. Pas de publication non sollicitée d'adresses e-mail, de numéros de téléphone et adresses postales.
La mesure. Le harcèlement par la répétition de messages identiques ou très voisins et la répétition de liens hypertextes identiques vers d'autres sites entraînera la suppression systématique des contributions et le bannissement définitif des contributeurs.
Est également proscrit le détournement des espaces de contributions pour faire de la propagande ou du prosélytisme, à des fins professionnelles ou commerciales, et à des fins politiques, religieuses ou sectaires.