Un « webdoc » pour cuisiner local
Horizons vient de créer son premier web-documentaire : Recettes en fête, disponible depuis ce 17 avril. L’objectif de cette publication est de mettre en avant l’alimentation de proximité, en présentant trois recettes conçues avec des produits de Loir-et-Cher.
Un « webdoc », c’est un documentaire interactif qui est diffusé sur Internet et qui associe texte, photos, vidéos, sons et animations. Pour Horizons, le but est de traiter de façon originale un événement qui a lieu les 25 et 26 avril à Blois : Papilles en fête. Deux jours où le syndicat Jeunes agriculteurs de Loir-et-Cher entend rapprocher les consommateurs et l’agriculture en mettant en avant le « manger » et le « cuisiner » local.
Pour annoncer cette manifestation, nous avons axé notre webdoc sur trois recettes, cuisinées par trois personnes : une consommatrice cuisinière à ses heures, un chef cuisinier et une agricultrice. Ce sont des recettes facilement reproductibles. Au menu : un fraisier, des suprêmes de volaille accompagnés d’un sucré-salé, et une carbonade de bœuf.
Découvrez ce webdoc ici, ou ci-dessous.
