Goûts d'Yvelines : à vos papilles !
par Marine Guillaume, mis à jour à 14:31
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Yvelines tourisme s'apprête à donner le coup d'envoi de la quatrième édition de l'événement culinaire Goûts d'Yvelines.
Dans le département, « Goûts d'Yvelines » s'impose désormais comme l'événement culinaire incontournable de l'année. Durant dix jours, il met notamment à l'honneur les productions locales et les savoir-faire des artisans.
La quatrième édition, organisée par Yvelines tourisme aura lieu du 19 au 27 novembre.
Elle sera officiellement inaugurée le dimanche 20 novembre par le parrain, le maestro des fourneaux Simone Zanoni, depuis peu chef du George V à Paris.
Toute la journée, place Saint-Louis à Versailles, il proposera des démonstrations culinaires dans le « village des ateliers ». Ce jour-là, des leçons de cuisine y seront aussi au programme sur les thèmes du chocolat, des saveurs japonaises ou encore des pâtes fraiches.
Côté production, la champignonnière d'Angel Moïoli à Evecquemont sera ouverte au public toute la journée le 20 novembre, l'élevage d'escargots de Favrieux accueillera aussi les petits curieux les 19 et 20 novembre et la pisciculture de Villette dévoilera ses secrets sur l'élevage des poissons et la fabrication de saumons et truites fumées.
Aussi, la bergerie nationale de Rambouillet proposera des visites les deux week-ends (19-20 et 26-27) ainsi que des ateliers sur la fabrication du beurre, du fromage et la traite des vaches.
Enfin, parmi les nombreux savoir-faire yvelinois, le public pourra découvrir la transformation des pommes en cidre à Neauphlette les 19 et 20, du houblon en bière à Louveciennes le 26 et de la farine en pain et viennoiseries les deux week-ends à Rosny-sur-Seine.
À noter également, un dernier temps fort est prévu le dimanche 27 novembre pour la clôture. Trois marchés du terroir auront lieu simultanément au château de la Madeleine à Chevreuse, place Saint-Maclou à Mantes-la-Jolie et place de l'Hôtel de ville à Rambouillet.
Le programme et le détail complet des animations sont disponibles sur le site Internet dédié à l'événement.
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