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Des résultats dans le rouge
Le CER France Nord-Est/Ile-de-France a tenu sa traditionnelle réunion conjoncture, dans un contexte très…
Jouarre, jeudi 6 octobre. Le bois est déchiqueté en forêt et transporté directement à la chaufferie en flux tendu.
L’ONF développe le bois-énergie
L’ONF développe la vente de bois sous forme de plaquettes forestières. Ce débouché permet de valoriser les…
Echouboulains – Gâteau d’anniversaire sur le thème de l’élevage à la ferme de La Recette. La famille Dufour accueillait également un charcutier, un apiculteur et 
Brigitte Delpech avec ses fromages de vaches fermiers.
Vingt ans : un cru exceptionnel
De très nombreux Franciliens ont participé à la Balade du goût.
Meaux, samedi 8 octobre. Le député-maire, Jean-François Copé, après avoir remis leurs prix aux lauréats, a annoncé l’inauguration de la Maison du brie de Meaux le 5 novembre.
Le top du brie de Meaux
La fromagerie Rouzaire a remporté la médaille d’or du concours national 2016 du brie de Meaux (Seine-et-Marne…
En avril 2015, Morgan Le Roux a doré des bouteilles de champagne représentant l’art culinaire de chefs étoilés milanais. Ces bouteilles ont été exposées à Milan pendant la design-week.
Morgan Le Roux, doreur atypique
Doreur d’art sur verre et supports non traditionnels, Morgan Le Roux a installé son atelier au Carré d’art de…
Zones non-traitées : les élus sur le terrain
Le président du canton de Perthes, Denis Allard, et ses collègues ont accueilli de nombreux élus à Saint-…
(Archive) La famille Darche propose une soire théâtre accompagnée d’un repas où une poule cuisinée à la bière sera proposée.
Vingt ans de la balade du goût : Stéphane Darche témoigne
La Balade du goût fête ses vingt ans les samedi 15 et dimanche 16 octobre. À l’occasion de cet anniversaire,…
Paris, mardi 4 octobre. 
Les collègues seine-et-marnais d’Yves Jégo, Franck Riester, qui est engagé dans une démarche d’AOP pour le coulommiers de brie et Valérie Lacroute ont participé à la dégustation.
Le brie de Montereau à l’Assemblée nationale
Le brie de Montereau était à l’honneur le 4 octobre à l’assemblée nationale dans le cadre d’une opération de…
Saint-Siméon, samedi 1er octobre. A l’issue de la visite des installations de la Société fromagère de la Brie, Jean-François Copé a longuement
échangé avec Pierre Bobin.
Jean-François Copé défend le brie
Jean-François Copé a visité la Société fromagère de la Brie à Siméon le 1er octobre, alors qu’il lançait sa…
Lizy-sur-Ourcq, samedi 1er octobre. Le député-maire de Meaux échange avec le président de la FDSEA 77, Arnaud Rousseau, et le président de la communauté de communes et agriculteur, Pierre Eelbode.
Zones non traitées : la profession mobilisée
Face à la volonté du ministère de l’environnement de multiplier les zones non-traitées (ZNT), une action de…
La Fête du brie de Melun haute en couleurs... et saveurs
Point d’orgue de la fête du brie de Melun, le concours du meilleur fromage a été remporté par les…
(Archives)Sylvain Bouillon, participe, avec son épouse Isabelle, à la Balade du goût depuis sa création. Les visiteurs viennent chaque année découvrir l’élevage et les ateliers de transformation en foie gras et produits dérivés.
Sylvain et Isabelle Bouillon : vingt ans de balade du goût
La Balade du goût fête ses vingt ans les samedi 15 et dimanche 16 octobre. À l’occasion de cet anniversaire,…
Melun, vendredi 23 septembre. Les fromages occupent une place prépondérante dans la carte proposée par Didier Jeunet au Grapillon.
Didier Jeunet : "L’alliance vin-fromage à l’honneur"
Propriétaire du Grapillon, restaurant qui met en valeur l’alliance des vins et fromage à Melun (Seine-et-…
Chailly-en-Brie, mardi 20 septembre. Charles-Denis Quaeghebeur est le nouveau directeur du CFA de La Bretonnière.
Charles-Denis Quaeghebeur : "L’enseignement agricole a une dimension humaine"
Charles-Denis Quaeghebeur est le directeur du centre de formation des apprentis (CFA) de La Bretonnière, à…
Brie-Comte-Robert, lundi 19 septembre. Les étudiants argentins sont accueillis au sein du lycée Bougainville par un représentant de l’ambassade d’Argentine, Garcia Munoz, et des représentants du ministère de l’Agriculture et la correspondante régionale de la Coopération agricole.
Des Argentins à Brie-Comte-Robert
Dans le cadre de la coopération internationale, le lycée Bougainville (Seine-et-Marne) a reçu une délégation…
Melun fête son brie le 1er octobre
Melun fête son brie le samedi 1er octobre autour du thème « Le brie en partage ».
Jean-Claude Wagny dirige l’exploitation de l’Etablissement de La Bretonnière à Chailly-en-Brie écoule sa production ovine et avicole via la boutique « Breto-saveurs ». (Archives)
Vingt ans de la Balade du goût : Jean-Claude Wagny témoigne
La Balade du goût fête ses vingt ans les samedi 15 et dimanche 16 octobre. À l’occasion de cet anniversaire,…
Boissy-aux-Cailles (Seine-et-Marne), vendredi 15 juillet. Séverine Stelmack et Laurent Chavanneau s’appuient sur leurs expériences passées pour développer Ma-concession.net.
Ma-concession.net : spécialiste des pièces détachées
Un couple d’agriculteurs du sud Seine-et-Marne développe une activité de commercialisation de pièces…
La perdrix grise.
Perdrix grises : une reproduction catastrophique
La reproduction de la perdrix grise, et dans une moindre mesure du faisan, a été fortement impactée par les…
Nombre record d’entrées pour le Festival de la terre des JA 77
Avec douze mille visiteurs, le Festival de la terre a battu son record d’entrées dimanche 11 septembre à…
En visitant l’exposition d’Anne Servanton-Loeb à l’espace Saint-Jean à Melun (Seine-et-Marne), jusqu’au 5 novembre, on découvre également les œuvres picturales de son époux, David Loeb.
Anne Servanton-Loeb, céramiste
Depuis plus de trente ans, des États-Unis à la France, Anne Servanton-Loeb évolue dans le milieu artistique.…
Agriculteurs, élus départementaux et régionaux, représentants de l’État, des organisations professionnelles agricoles et des acteurs économiques agricoles du territoires assistaient à ce conseil agricole élargit.
Des solutions pour l’agriculture départementale
Un conseil de l’agriculture seine-et-marnaise élargi à l’ensemble des acteurs agricoles s’est tenu le 5…
Hubert Rabourdin au milieu des cuves de sa nouvelle brasserie installée dans un ancien silo à Courpalay. (Archives)
Vingt ans de la Balade du goût : Hubert Rabourdin témoigne
La Balade du goût fête ses vingt ans les samedi 15 et dimanche 16 octobre. À l’occasion de cet anniversaire,…
Vaudoy-en-Brie, lundi 29 août. Estelle et Vincent Boddaert (à gauche) ont accueilli le président du conseil départemental, Jean-Jacques Barbaux, pour lui présenter la situation de leur exploitation agricole suite à la moisson catastrophique.
Jean-Jacques Barbaux visite une exploitation agricole
Le président du conseil départemental, Jean-Jacques Barbaux, s’est rendu sur l’exploitation de Vincent…
Souppes-sur-Loing (Seine-et-Marne), vendredi 12 août. Arrivée au printemps dernier à la MFR du Gâtinais, Nathalie Andries a bénéficié de quelques semaines de « tuilage » avec son prédécesseur, Yves Guichard.
[Dossier enseignement] « Ouvrir les jeunes sur le monde extérieur »
Nathalie Andries a pris la direction de la Maison familiale et rurale du Gâtinais à Souppes-sur-Loing (Seine-…
Conseil de l’agriculture exceptionnel le 5 septembre
Le 5 septembre, un conseil départemental de l’agriculture exceptionnel se réunira en Seine-et-Marne.
Le Mée-sur-Seine, vendredi 5 août. Un conseil extraordinaire de crise commun à la FDSEA 77 et aux JA 77 s’est tenu alors que l’agriculture seine-et-marnaise est en situation de crise après une moisson catastrophique.
FDSEA 77 et JA 77 : une situation d’urgence
Un conseil d’administration exceptionnel de la FDSEA 77 et des JA 77 s’est réuni le 5 août suite à la moisson…
Réau, jeudi 10 août. Louis Billet préside le canton JA de Brie-Mormant-Nangis depuis trois ans.
Louis Billet : « Le Festival de la terre est une très belle vitrine »
Jeune agriculteur, Louis Billet co-préside le comité d’organisation du vingt-neuvième Festival de la terre de…
Réau, mercredi 10 août. Aymeric Proffit, devant des palox, rappelle : « Le Festival de la terre coïncide avec la récolte de pommes de terre », dont des échantillons seront distribués le jour J.
« Le syndicat permet de fédérer les agriculteurs »
Jeune agriculteur à Réau, Aymeric Proffit co-préside le comité d’organisation du Festival de la terre de…
Christophe Rossignol, dont la volonté d’être agriculteur remonte à l’enfance.
[Dossier "agriculture familiale"] Famille Rossignol : des chevaux aux relevages modernes
Installé en 1968 sur l’exploitation familiale située à Saint-Cyr-sur-Morin, Jean-Marie Rossignol l’a depuis…
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