Bâtiments d'élevage
« C'est plus aisé d'embaucher une personne avec des bâtiments bien rodés »
Installé depuis 2016, Mathieu Gilloots est éleveur de vaches allaitantes dans la Marne. Il s'est équipé d'un bâtiment d'élevage flambant neuf en 2021 pour optimiser le bien-être animal et son activité au quotidien.
Installé depuis 2016, Mathieu Gilloots est éleveur de vaches allaitantes dans la Marne. Il s'est équipé d'un bâtiment d'élevage flambant neuf en 2021 pour optimiser le bien-être animal et son activité au quotidien.
Éleveur de bovins de race charolaise à Éclaires (Marne), Mathieu Gilloots cultive l'amour pour ses bêtes et optimise son exploitation en ce sens. Après des études en tant qu'ingénieur agricole, il est arrivé sur l'exploitation familiale et a mené des réflexions pour bonifier son espace et la structure pour le bien-être de son bétail. Il dispose depuis 2021 d'un bâtiment d'élevage qui facilite son activité au quotidien.
Développer l'élevage
« J'ai repris l'exploitation de mes grands-parents, nous faisions à l'époque un petit peu de lait, désormais je me consacre exclusivement à l'élevage de vaches allaitantes depuis mon arrivée en 2016. Je suis le seul associé et après avoir constaté que nos bâtiments étaient vieillissants, je me suis posé les bonnes questions pour faire avancer mon élevage », dévoile le jeune éleveur marnais.
