Encore une année particulière pour la pomme de terre
Alors que les chantiers de récolte battent leur plein, premier bilan de la campagne le 27 août avec Grégoire Jaquemet, producteur à Arnouville et administrateur de l'UNPT* et du CNIPT**.
Alors que les chantiers de récolte battent leur plein, premier bilan de la campagne le 27 août avec Grégoire Jaquemet, producteur à Arnouville et administrateur de l'UNPT* et du CNIPT**.
Après une campagne 2025 marquée par de bons rendements et une hausse exceptionnelle de la production engendrant une chute des prix, le secteur de la pomme de terre vit de nouveau une année compliquée, mais pour d'autres raisons… Pour faire le point alors que les arrachages sont en cours, nous rencontrons jeudi 27 août Grégoire Jaquemet, producteur installé à Arnouville et administrateur de l'UNPT* et du CNIPT** pour le territoire.
Baisse de rendement
Les premiers chiffres concernant les rendements en Beauce font état d'une baisse de l'ordre de 15 à 20 %. L'UNPT de son côté parle de rendements historiquement faibles (- 23 % au niveau national), soit 2 millions de tonnes, mais écarte le risque de pénurie, ce sont les exportations qui devraient en pâtir. Finalement, la perte est évaluée à environ 400 millions sur l'ensemble de la filière, nécessitant une réponse de l'État pour absorber ce choc.
