Grandes cultures : révision à la hausse des récoltes

C’est chose faite avec la dernière note Agreste, du ministère de l’Agriculture parue le 10 novembre et qui porte à 16,95 Mt (hors semences : 329 000 t) son estimation au 1er novembre, soit une augmentation de 650 000 t par rapport aux prévisions d’octobre, 15% de plus que l’an dernier et 13,5 % de mieux que la dernière moyenne quinquennale. De même, la production de maïs fourrage est augmentée à 20,13 Mt soit près de 20% supérieure à l’an dernier. En ce qui concerne le maïs fourrage, Agreste note que la faiblesse des cours du maïs grain pourrait inciter certains éleveurs à ensiler des maïs destinés initialement à être récoltés en grains, notamment en Bretagne. Pour les autres productions céréalières, Agreste confirme une moisson de blé tendre à 37,5 Mt, une chute du blé dur à 1,5 Mt (15% de moins que l’an dernier, imputable à une nouvelle dégradation des surfaces), une récolte d’orge abondante, à 11,7 Mt et la progression du sorgho avec une récolte de 382 000 t, soit + 37% que l’an dernier. La production de colza est consolidée à 5,52 Mt, en hausse de 26 % sur la modeste récolte 2013. La production de soja serait en hausse de 100% sur 2013 et de 90 % sur la moyenne quinquennale, avec 221.000 t. La reprise de production de pois et de féveroles se poursuit atteignant 820.000 t, en hausse de près de 12 % sur l’an dernier mais accusant encore un retard de l’ordre de 20% sur la moyenne quinquennale. Le ministère de l’Agriculture relève encore légèrement sa prévision de production, pléthorique, de pommes de terre de conservation, avec 6,13 Mt, une hausse de 19,8 % par rapport à 2013 et de 22% sur la moyenne quinquennale. La prévision de récolte de betterave industrielle est augmentée de 620.000 t par rapport à celle d’octobre pour être portée à 37,771 Mt, 12% de plus que l’an dernier.