L'innovation pour répondre aux enjeux liés à l'alimentation et à l'agriculture
La CCI Essonne a consacré une partie de Techinnov, un salon sur l'innovation, au domaine de l'alimentation et de l'agriculture, jeudi 27 mars à Paris. Plusieurs start-up ont présenté des solutions alternatives aux modèles existants.
La CCI Essonne a consacré une partie de Techinnov, un salon sur l'innovation, au domaine de l'alimentation et de l'agriculture, jeudi 27 mars à Paris. Plusieurs start-up ont présenté des solutions alternatives aux modèles existants.
La chambre de Commerce et d’Industrie (CCI) de l’Essonne, en collaboration avec la CCI Paris Île-de-France, organisait Techinnov, son salon annuel de l'innovation, jeudi 27 mars au Parc floral de Paris. Plusieurs concours thématiques ont lieu pour faire connaître des start-up, dont un, intitulé FoodTech et AgriTech, autour des enjeux d'alimentation et d'agriculture.
FoodTech et AgriTech
« Ce concours permet de mettre à l'honneur une filière peu présente dans l'innovation », décrit Aurélie Hard, chef de projet Techinnov au sein de la CCI Essonne. « L'innovation en France, ce ne sont pas seulement les grosses industries de pointe », ajoute-t-elle. « Ce qui est intéressant dans cette catégorie, c'est le lien entre l'alimentation et l'agriculture. On ne peut pas penser l'un sans l'autre », estime Grégoire Burgé, directeur de l'innovation à AgroParisTech et membre du jury de ce concours.
