Formation
Maîtriser la sécurité sanitaire avec la méthode HACCP
La chambre d'Agriculture Île-de-France propose une session pour maîtriser la sécurité sanitaire de ses produits (hors laitiers) avec la méthode HACCP.
La chambre d'Agriculture Île-de-France propose une session pour maîtriser la sécurité sanitaire de ses produits (hors laitiers) avec la méthode HACCP.
La sécurité sanitaire des aliments est une exigence réglementaire incontournable pour tous les professionnels du secteur agroalimentaire. La mise en place d’un système basé sur l’HACCP (Hazard analysis critical control points, qui signifie Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) est une obligation réglementaire permettant de garantir la conformité aux normes en vigueur et de prévenir tout risque sanitaire.
Vous êtes producteur, transformateur ou responsable de la qualité et vous souhaitez garantir la sécurité sanitaire de vos produits ? La chambre d'Agriculture Île-de-France propose une formation intitulée Maîtriser la sécurité sanitaire de mes produits avec la méthode HACCP (hors produits laitiers).
