Bertrand Le Bris a planté sa vigne en 2023. Au loin se découpe la silhouette de l'Épaule, surnom des ruines d'une tour du XI<SUP>e</SUP> siècle qui domine Gallardon et qui donne son nom au domaine.
Bertrand Le Bris, viticulteur pour le plaisir avant tout
Bertrand Le Bris s'est lancé dans la viticulture il y a trois ans sur son exploitation de Gallardon (Eure-et-…
Lundi 27 juillet, à Morigny-Champigny (Essonne). Philippe, le père, et Pierre-Louis, le fils, Morchoisne ont lancé une activité viticole en marge de la transmission de l'exploitation.
[DOSSIER] Viticulture : une diversification qui prend racine
Des céréaliers qui plantent de la vigne, une exploitation familiale qui se développe en produisant du vin, un…
Thierry Merlet est le directeur général de l'entreprise Divin, qui propose des vins désalcoolisés.
Divin Nolow mise sur les vins désalcoolisés
L'aventure des vins et des bières désalcoolisés de Divin est née en 2018. Zoom sur cette nouvelle filière en…
Lundi 27 juillet, à Morigny-Champigny (Essonne). Philippe, le père, et Pierre-Louis, le fils, Morchoisne ont lancé une activité viticole en marge de la transmission de l'exploitation en grandes cultures.
La viticulture, une affaire de famille chez les Morchoisne
En reprenant l'exploitation de son père Philippe, Pierre-Louis Morchoisne a fait le choix d'implanter des…
Le 9 juin, à Gaubert (Eure-et-Loir). Une trentaine d'agriculteurs a participé à la matinée diversification semences organisée par Semae.
Diversification semences potagères au menu avec Semae
Semae, l'interprofession des semences et plants, a organisé avec la chambre régionale d'Agriculture, une…
Jeudi 18 juin, l’Association des trufficulteurs de Beauce-Val de Loire a dressé le bilan d’une saison moins généreuse en volumes, mais marquée par la réussite du marché d’Orléans et la poursuite des actions de formation.
La truffe, entre patience et exigence
Réunie en assemblée générale le 18 juin, l’Association des trufficulteurs Beauce-Val de Loire a dressé…
Mardi 2 juin, à Marchenoir. Lors d'une réunion technique organisée par Semae, Camille Dufoix, technicien chez Cérience, est revenu sur les qualités agronomiques et économiques des cultures semencières.
Se diversifier grâce aux cultures de semences
L’interprofession Semae a organisé mardi 2 juin une réunion technique autour de la diversification…
Faÿ-lès-Nemours, vendredi 22 mai. Guillaume Chantereau devant son distributeur de produits locaux, dont ses œufs.
Les œufs bio de la Ferme de Laveau
Polyculteur sur le canton Nemours (Seine-et-Marne), Guillaume Chantereau s’est diversifié dans la production…
Chevrainvilliers, mardi 26 mai. Damien Chardon au cœur d'un des tunnels en production actuellement. Les premières planches de la saison sont plantées dès la mi-décembre.
Les fraises, un phare pour Les Fruits rouges de mon jardin
Plus de vingt ans après s’être lancé dans la production de fraises à Chevrainvilliers (Seine-et-Marne),…
Mardi 19 mai, à Gohory. Trois générations de la famille Aveline autour de Mathieu (en vert), qui s'est installé sur l'exploitation familiale et a créé un atelier élevage avec la société Nouri'vrai, représentée par Aurélie Prehu (à d.).
Nouri'vrai invite à la visite d'un bâtiment d'élevage à Gohory
La société Nouri'vrai a organisé la visite du nouveau bâtiment d'élevage avicole de Mathieu Aveline, mardi 19…
Mercredi 15 avril, à Orrouer. La ferme pédagogique de la Choltière et les activités portées par Véronique André (au c.) ont connu un beau succès lors des portes ouvertes de Bienvenue à la ferme.
Du monde à La Choltière pour Printemps à la ferme
La ferme pédagogique de la Choltière, à Orrouer (Eure-et-Loir), a ouvert ses portes le 15 avril dans le…
Le 10 avril, à Saint-Ange-et-Torçay. Aurore Quinton s'est lancée dans la production de morilles.
Aurore Quinton lancée dans la production de morilles
Sur son exploitation de Saint-Ange-et-Torçay (Eure-et-Loir), Aurore Quinton s’est engagée l'an dernier dans…
Le lin oléagineux sera décortiqué lors d'une matinée technique de la filière organisée mardi 5 mai à Dammarie.
Une matinée pour tout savoir sur la filière lin oléagineux
La chambre d'Agriculture d'Eure-et-Loir, en partenariat avec l'ensemble des acteurs de la filière, propose,…
La récolte des asperges se fait entièrement à la main, avec l’appui d’une machine qui soulève la bâche et limite le port des caisses.

Les asperges de Jeanne lancent leur saison
À Traînou, la campagne 2026 des asperges a démarré dans des conditions jugées « normales ». Sur deux hectares…
Cosmétiques à base de chanvre : une filière qui a du sens
En cosmétologie, des huiles stables, peu chères et inertes sont utilisées. Aujourd’hui, dans 47 % des…
Exemples de produits dérivés de chanvre.
De la paille de chanvre aux produits finis, des débouchés multiples
La paille de chanvre représente 89 % du poids de la plante et 79 % de sa valeur économique. L’…
Denis Billault, producteur d'asperges vertes à Ouchamps, revient sur la saison qui a commencé près de deux semaines en avance par rapport à l'année dernière.
Les asperges vertes pointent déjà le bout de leur nez
Les asperges vertes ont commencé à pointer le bout de leur nez dès le 10 mars en Loir-et-Cher. Denis…
Florence Pélissier récupère la récolte du jour.
La sève de bouleau coule à la Ferme d’Orsonville 📹
Alors que la végétation se réveille, à la Ferme d’Orsonville, à Villiers-en-Bière, la récolte de la sève de…
Matthieu Maisons et sa compagne Clémence ont créé avec Belsia, il y a dix ans, les premières chips fermières de France.
Les chips fermières Belsia ont 10 ans
Belsia, la marque de chips fermières créée et portée par Clémence et Matthieu Maisons, fête son dixième…
Le 23 février, à Maillebois. Alexandre Maisons produit du poulet de chair avec Huttepain et a modernisé les deux bâtiments installés par son père.
Alexandre Maisons modernise ses bâtiments
Installé à Maillebois, Alexandre Maisons a modernisé ses bâtiments d'élevage de poulets. Il aimerait créer de…
Solenne Thévenet et son mari Rémi produisent, transforment et vendent eux-mêmes leurs graines de courge sous la marque Valconie.
« L’agriculture change, donc il faut aussi changer nos habitudes et nos cultures »
Installée à Viabon, à Éole-en-Beauce (Eure-et-Loir), Solenne Thevenet s’est lancée avec son mari dans la…
Lundi 19 janvier, à Oinville-sur-Montcient (Yvelines). La Ferme du Colimaçon a reçu la visite du préfet et du sous-préfet, venus découvrir l'élevage d'escargots.
Le préfet des Yvelines visite un élevage d'escargots
Le préfet des Yvelines Frédéric Rose s’est rendu sur une exploitation à Oinville-sur-Montcient, lundi 19…
Le miscanthus peut contribuer à protéger les ressources en eau du territoire.
Le miscanthus, une culture vertueuse et un enjeu de territoire
Facile à cultiver et peu exigeant, le miscanthus séduit pour ses vertus environnementales et énergétiques.…
[DOSSIER] De la ferme aux tables de fêtes 📹
À l’approche des fêtes, les exploitations agricoles redoublent de créativité pour apporter une touche de…
[VIDÉO] Les 3 Givrées fabrique des bûches glacées avec le lait de la ferme
À l'approche de Noël, le laboratoire des 3 Givrées, situé dans le nord de la Seine-et-Marne, est en pleine…
Jeudi 20 novembre, à Vichères. Lors de la première journée découverte de la Chambre, Mathieu Dalibard (à d.) a fait faire le tour de son exploitation avicole à une vingtaine d'étudiants du BTSA ACS'Agri* de Nermont.
Du monde pour découvrir la diversification agricole
Les traditionnelles journées découverte Entreprendre en diversification et réussir la vente en circuit court…
Mercredi 19 novembre, à Villefranche-sur-Cher. Fabrice Marier, éleveur à l'initiative de la création du méthaniseur, a présenté la station de méthanisation à Joseph Zimet, préfet de Loir-et-Cher.
Un méthaniseur comme symbole de diversification agricole
Le méthaniseur de Villefranche-sur-Cher, aux portes de Romorantin, a reçu la visite du préfet, Joseph Zimet,…
Bernard Doussineau est trufficulteur sur une parcelle de 3,5 hectares à Villeromain depuis plus d'une quarantaine d'années.
La trufficulture résiste en Loir-et-Cher
Le mois de décembre sonne le début de la récolte des truffes. Lors de l’assemblée générale des forestiers…
Productrice à Lailly-en-Val, Julie Pailloux développe une culture de champignons en caves, entre expérimentation et circuits courts.
À Lailly-en-Val, les champignons trouvent leur place
Julie Pailloux a troqué la recherche scientifique pour la culture de champignons. Dans sa cave à Lailly-en-…
Du lait aux noisettes, Loïc et Alexandrine Chocat ont su se réinventer. Avec leurs enfants Benjamin et Pauline sur la ferme, et Antonin prêt à les rejoindre, l’histoire familiale continue de s’écrire.
Une famille unie par le travail et portée par la noisette
À Melleroy, à l’est du Loiret, Loïc et Alexandrine Chocat ont su faire évoluer leur ferme familiale avec…

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Le chiffre

2 000

hectares brûlés
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