Irrigation
L’eau, une ressource à gérer pour nourrir la France
L’agriculture gaspillerait l’eau, le maïs serait trop gourmand, les retenues privatiseraient la ressource… Autant d’idées reçues que la revue Agriculture et environnement confronte aux chiffres, pour remettre l’irrigation en perspective et rappeler que le stockage de l'eau est nécessaire pour sécuriser les productions agricoles.
L’agriculture gaspillerait l’eau, le maïs serait trop gourmand, les retenues privatiseraient la ressource… Autant d’idées reçues que la revue Agriculture et environnement confronte aux chiffres, pour remettre l’irrigation en perspective et rappeler que le stockage de l'eau est nécessaire pour sécuriser les productions agricoles.
La revue Agriculture et environnement, fondée par Gil Rivière-Wekstein, a présenté, à l’assemblée générale des Irrigants de France, un document regroupant des informations vérifiées et sourcées sur l’irrigation.
Pas moins de pluies, mais une répartition différente
Sur les 180 milliards de m3 de pluie efficace que reçoit la France chaque année, l’agriculture en prélève 3 milliards, soit 1,7 %. Une bonne partie (75 %) repart par évapotranspiration avant de revenir sous forme de pluie. L’eau ne disparaît pas, elle suit un cycle. L'agriculture est le quatrième usage préleveur d'eau en France, avec 10 % des prélèvements, après le refroidissement des centrales électriques (45 %), l'alimentation des canaux de navigation (20 %) et l'eau potable (18 %).
