Marché de printemps Bienvenue à la ferme : les consommateurs au rendez-vous
Le local était une nouvelle fois à l’honneur lors du marché de Printemps organisé par le réseau Bienvenue à la ferme de Loir-et-Cher dimanche 18 juin au port de la Creusille à Blois.
Le local était une nouvelle fois à l’honneur lors du marché de Printemps organisé par le réseau Bienvenue à la ferme de Loir-et-Cher dimanche 18 juin au port de la Creusille à Blois.
Il est 10 heures et les premiers clients affluent déjà sur les stands installés au port de la Creusille à Blois (Loir-et-Cher) en ce dimanche 18 juin. « Les cloches viennent de sonner, c’est le début et les gens sont déjà au rendez-vous », sourit Philippe Beaujouan, gérant de la Ferme de la Grande Vove. Quatorze producteurs sont présents lors de ce marché organisé par le réseau Bienvenue à la ferme. « Notre noyau dur de producteurs est présent pour ce traditionnel marché de printemps », affirme Sylvie Ragot, président du réseau Bienvenue à la ferme de Loir-et-Cher.
Diversité de produits locaux
Les consommateurs sont venus en nombre à la recherche de produits locaux. Touristes ou encore habitués arpentent les allées du marché pour s’offrir des produits locaux divers : légumes de saison, rillettes ou terrines de cerf, pâte à tartiner à base de noisettes, fromage de chèvre, bières, vins, miel, gelée royale, etc. Les personnes qui sillonnent le marché ont le sourire aux lèvres, tout comme les producteurs. « On est tous heureux de se retrouver entre producteurs. Nous sommes tous complémentaires et les gens peuvent trouver de tout pour se faire un petit repas », assurent d’une seule voix Mathilde Outters, productrice de gelée royale, et Bernard Gaucher, producteur de miel.
Convivialité pour les gens
La particularité du marché de printemps, cette année encore, est certainement sa convivialité et la possibilité pour chacun de manger sur place. « On met à disposition des planchas, des tables et des chaises pour que les gens passent un moment convivial », explique Sylvie Ragot.
Mickael Fresnay, éleveur de cerfs et cogérant de la Ferme de l’Étang, aime ce rendez-vous auquel il participe pour la troisième fois : « C’est toujours un réel plaisir de participer à ce marché. Chaque producteur fait l’effort de proposer quelque chose à déguster le midi ».
Encore cette année, le marché de printemps a su conquérir les papilles des consommateurs venus nombreux.
