Appellation
Un ancien vigneron à la tête de l’AOC Touraine
Fort d'une double expérience de vigneron et d'élu au syndicat des côtes du Rhône, Philippe Faure a récemment pris la direction de l’AOC Touraine. Avec un doux accent ardéchois, il entend défendre les intérêts des 500 vignerons de l'appellation.
Fort d'une double expérience de vigneron et d'élu au syndicat des côtes du Rhône, Philippe Faure a récemment pris la direction de l’AOC Touraine. Avec un doux accent ardéchois, il entend défendre les intérêts des 500 vignerons de l'appellation.
Depuis le 20 août, Philippe Faure est le nouveau directeur de l’AOC Touraine. Ancien vigneron en Ardèche sous appellation côtes du Rhône, il a aussi revêtu la casquette de secrétaire général et de vice-président au sein de ce syndicat. Il a notamment été responsable du cahier des charges et des contrôles. Il a mis fin à ses responsabilités ainsi qu’à son métier de vigneron pour prendre les fonctions de directeur de l’AOC Touraine. « J’ai toujours travaillé dans une optique de défendre les vignerons », témoigne-t-il.
