Après les biocarburants, l'élevage et le bétonnage sous la loupe des scientifiques

Une journée scientifique de l'Inra qui s'est tenue le 29 mars a mis en lumière des études et simulations de chercheurs sur l'incidence de l'élevage à l'herbe ou au contraire de l'aliment concentré sur l'utilisation des sols. Autrement dit la corrélation entre modes alimentaires et utilisation des sols commence à être examinée. De même, sera étudiée l'empreinte sur le sol des centrales de co-génération avec du bois. Enfin, l'artificialisation des sols, phénomène plus redouté, car irréversible, commence lui aussi à passer au crible des critères de durabilité, d'autant plus plus qu'il touche au potentiel même de production de l'agriculture.