Commercialisation

Manger des productions locales au plus près des paysans à Blois

Sous un soleil de plomb, plusieurs producteurs ont installé leur stand devant le magasin de producteurs O’pré des paysans, avenue de Châteaudun à Blois (Loir-et-Cher), samedi 30 mai. Les Blésois étaient bien présents, des habitués mais aussi des curieux venus pour l’occasion. « On a eu un peu de monde. Cela nous permet d’expliquer davantage notre production et notre métier », affirme Marina Chollet, vigneronne à Onzain (Loir-et-Cher) et apporteuse auprès du magasin de Blois.

Dehors sous la chaleur ou à l’intérieur, plus au frais, les consommateurs étaient présents et l’étal de la boucherie du magasin a fait des heureux, tout autant que celui des fruits et légumes.

Lien consommateurs - producteurs

Une journée idéale pour favoriser la rencontre entre consommateurs et producteurs. Le midi, un brasero ainsi que des tables et des chaises étaient installés afin que tous ceux qui le souhaitaient puissent goûter les produits locaux du magasin dans un esprit de convivialité.

Cet événement était plus que bienvenu lorsque l’on connaît les difficultés que rencontrent actuellement les circuits courts. « Durant la crise Covid, nous avons eu un formidable retour aux produits locaux. Les consommateurs sont venus nombreux, puis nous avons connu une chute des ventes », assure Stéphane Turbeaux, président du magasin. Malgré cette baisse, le magasin peut tout de même compter sur des habitués fidèles, qui permettent une amélioration des ventes depuis quelque temps. « Les ventes se maintiennent, mais nous avions connu une telle baisse que nous ne pouvons pas nous satisfaire de cela actuellement. Les consommateurs nous ont un peu oubliés depuis la Covid et ce type de journée permet de leur rappeler que nous sommes toujours là », sourit l’éleveur de Vallières-les-Grandes.

Des élus présents

Une occasion également pour de nouveaux élus d’être présents, comme Éric Peschard, nouveau vice-président chargé de l’agriculture au sein d’Agglopolys. Il est venu durant toute la matinée et a échangé avec les producteurs locaux associés au magasin. « Nous voulons tendre vers un pourcentage plus élevé de productions locales au sein de notre restauration collective. C’est indispensable pour permettre à tous de manger les productions diversifiées de notre beau territoire », évoque-t-il.

Pour certains producteurs, les ventes en direct restent difficiles, mais des éclaircies apparaissent, comme pour Marina Chollet : « Avec l’inflation, c’est très difficile, mais étonnamment, depuis le début du mois de mai, les ventes sont reparties. On espère que cela va continuer ».

Manger local avant tout

Au sein du magasin de producteurs, les consommateurs peuvent retrouver tous les produits locaux et de saison du Loir-et-Cher, comme les belles et goûteuses fraises des Vergers du Closeau de Laurent Ducrot. « Pour les fraises, nous avons eu une belle saison. Nous avons bénéficié d’une belle qualité et de consommateurs au rendez-vous. Nous espérons tout de même avoir quelques clients de plus dans notre magasin », renchérit l’arboriculteur de Mont-près-Chambord.

Qui dit local dit convivialité, et ce fut le maître mot durant toute la journée. Pour résumer, Benoît Lonqueu, producteur et gérant de la Ferme du Chat blanc, donne son point de vue sur la situation, avec une pointe d’humour : « Vivez bien, vivez heureux et surtout mangez local ! ». Tout est dit.