Alimentation
Producteurs et restaurateurs se rencontrent
Pour la première fois, les élus de l’intercommunalité du Pays des Châteaux ont organisé un forum afin de faciliter la rencontre entre producteurs locaux et restaurateurs. L’événement s’est déroulé mercredi 24 septembre à La Chaussée-Saint-Victor (Loir-et-Cher).
Pour la première fois, les élus de l’intercommunalité du Pays des Châteaux ont organisé un forum afin de faciliter la rencontre entre producteurs locaux et restaurateurs. L’événement s’est déroulé mercredi 24 septembre à La Chaussée-Saint-Victor (Loir-et-Cher).
C’était une première très attendue, à la fois par les producteurs locaux du Loir-et-Cher et les restaurateurs. Mercredi 24 septembre, une rencontre entre producteurs et restaurateurs s’est tenue à la salle du Carroir à La Chaussée-Saint-Victor (Loir-et-Cher). L'événement, organisé par l’intercommunalité du Pays des Châteaux, a offert une occasion unique de créer des liens. « C’est un moment où l’on peut échanger et prendre des contacts. C’est aussi un moyen de communiquer sur ce que l’on fait », a expliqué Damien Foussereau, céréalier à Authon et à la tête d’une petite activité de meunerie valorisant des variétés de céréales anciennes.
