Édito Alexis Descamps

Lactalis brise les engagements de la filière laitière à la veille du congrès mondial du lait

En juillet dernier, la volonté de retrouver une France laitière à 24 milliards de litres avait été partagée par l’ensemble des collèges du Cniel. L’annonce faite par Lactalis de se séparer de certains producteurs à la veille d’un congrès mondial du lait se tenant à Paris est scandaleux. C’est ça l’image que l’on veut donner de la France laitière !

Alors que la demande mondiale continue de croître et que le prix du beurre flambe, ce positionnement est incompréhensible. D’un côté le leader mondial décide de renier les engagements partagés en juillet et d’un autre, il néglige les organisations de producteurs (OP). L’Unell a été mis au pied du mur sans pouvoir faire de proposition. Elle a été prévenue l’après-midi même du jour du communiqué de presse. En ce début de négociation du prix du lait pour 2025, quelle responsabilité d’engager un nouveau bras de fer avec l’entreprise !