Les meilleurs produits au lait de vache d'Île-de-France
Un concours de produits fermiers franciliens au lait de vache s'est déroulé à Coulommiers dimanche 13 avril.
Un concours de produits fermiers franciliens au lait de vache s'est déroulé à Coulommiers dimanche 13 avril.
Un concours de produits laitiers fermiers au lait de vache d'Île-de-France s'est déroulé en marge de la Foire internationale aux vins et aux fromages de Coulommiers dimanche 13 avril, organisé par l’association des Fermes laitières et fromagères d’Île-de-France.
21 membres du jury, professionnels de la filière laitière ou amateurs de fromages, se sont ainsi réunis sous la présidence d'Hugues Ribiollet, éleveur de chèvres dans le Val-d'Oise, pour noter fromages et autres produits frais.
24 produits, issus de six fermes de l’Île-de-France et répartis dans cinq catégories, ont été présentés. Les producteurs qui ont décroché une médaille d'or se voient offrir la participation à un concours national.
Palmarès
Le palmarès est le suivant :
