Élevage laitier
Les systèmes pâturants moins gourmands en charges
Élevage laitier
Le Civam* a publié l’édition 2025 de son Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers. Selon ses données, les systèmes pâturants axés sur l’autonomie seraient compétitifs, car peu gourmands en charges.
Le Civam* a publié l’édition 2025 de son Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers. Selon ses données, les systèmes pâturants axés sur l’autonomie seraient compétitifs, car peu gourmands en charges.
La réduction des charges est notamment due à l’alimentation à l’herbe, avec moins de concentrés achetés et moins d’investissements en bâtiments.
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Pexels/Cottonbro Studio
Produire moins ne signifie pas nécessairement gagner moins. C’est que qu’affirme l’observatoire technico-économique du Civam*. Depuis plus de dix ans, cet organisme compare les performances des fermes engagées en agriculture durable, majoritairement en bio, à celles des exploitations laitières conventionnelles du Grand-Ouest, suivies par le Réseau d’information comptable agricole (Rica). L’observatoire s’est basé sur 155 fermes Civam (dont 128 en bio).
