Édito de Nicolas Sterlin
« Non à la fermeture de l’abattoir de Blancafort : préservons nos outils de transformation »
Le président de la FNSEA Centre-Val de Loire, Nicolas Sterlin, prend la parole au sujet de la possible fermeture de l'abattoir de Blancafort (Cher), qui impacterait entre autres les éleveurs du Loiret et du Loir-et-Cher.
Le président de la FNSEA Centre-Val de Loire, Nicolas Sterlin, prend la parole au sujet de la possible fermeture de l'abattoir de Blancafort (Cher), qui impacterait entre autres les éleveurs du Loiret et du Loir-et-Cher.
« L’année 2024 restera dans les annales des records de pluviométrie. Après deux années de sécheresse marquée, c’est plus de 1 100 mm qui sont tombés en un an. Elle se solde par une moisson catastrophique qui ne sera malheureusement pas compensée par les cultures de printemps. Toutes les filières, sans exception, sont impactées, mais plus encore que les autres, la filière céréalière. Le modèle économique des exploitations en Scop (Surface en céréales, oléagineux et protéagineux) est mis à mal par cette année si particulière. Dans ce contexte arrosé, force est de constater que les exploitations dans lesquelles se trouve un atelier de diversification, source de valeur ajoutée, s’en sortent mieux. Face au dérèglement climatique, diversifier la source de ses revenus devient vital.
