Viticulture
Réussir sa plantation de vignes
Avec le changement climatique, il est plus que jamais d’actualité de mettre toutes les chances de son côté pour que les vignes puissent bien exploiter la réserve utile en eau du sol. Les chambres d’Agriculture* ont livré leurs conseils à l’occasion d’un webinaire.
Avec le changement climatique, il est plus que jamais d’actualité de mettre toutes les chances de son côté pour que les vignes puissent bien exploiter la réserve utile en eau du sol. Les chambres d’Agriculture* ont livré leurs conseils à l’occasion d’un webinaire.
Réussir sa plantation de vignes, c’est la première étape pour atténuer les effets du changement climatique. L’objectif est d’aboutir à une exploration racinaire optimale, pour profiter un maximum de la réserve utile du sol.
Pour éviter le pourridié et le courtnoué, la conseillère viticole Perrine Dubois préconise de privilégier l’arrachage des vignes au godet peigne (râteau Fleco) plutôt qu’à l’arracheuse en U, qui laisse trop de racines et donc un inoculum important. On y gagne en temps de passage, néanmoins le peigne est moins efficace en sol argileux et compact.
Avant la replantation, il est nécessaire de laisser un temps de repos. « Dans l’idéal, il faudrait attendre deux ans et demi, ce qui se fait rarement. Un an et demi, c’est déjà très bien », précise la conseillère viticole à la chambre d'Agriculture de Maine-et-Loire. Il s’agit d’un repos actif, avec un couvert semé.
