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Saison compliquée pour la pomme de terre
Dans le Loiret, 60 à 70 % des pommes de terre sont récoltées. Les fortes chaleurs ont pénalisé rendements et qualité, même si l’irrigation a limité les dégâts. L’attention se porte désormais sur la conservation des tubercules.
Dans le Loiret, 60 à 70 % des pommes de terre sont récoltées. Les fortes chaleurs ont pénalisé rendements et qualité, même si l’irrigation a limité les dégâts. L’attention se porte désormais sur la conservation des tubercules.
La récolte n’est pas mauvaise partout, mais elle ne ressemble pas à une année normale. Dans le Loiret, les arrachages de pommes de terre sont désormais bien avancés. « On doit être à 60 ou 70 % de récolté aujourd’hui », estime Éric Delorme, représentant de l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT). Les premiers résultats montrent des rendements inférieurs à ceux de l’an passé. Selon les variétés et les parcelles, Éric Delorme évoque des baisses allant généralement de 5 à 15 %, avec des situations pouvant approcher les 20 %. « Ça va être très hétérogène », prévient-il. Les fortes chaleurs ont également laissé des traces sur les tubercules. Les pommes de terre sont parfois plus petites, certaines se sont déformées et d’autres ont commencé à germer prématurément. Autant d’éléments qui compliquent la suite de la campagne.
