Salon de l'agriculture

Arborigen : une boisson à base de pommes loirétaines

Associé à son cousin, David Feuillette est gérant des Vergers des Beaumonts à Bonny-sur-Loire. Il a repris l’exploitation familiale à la fin des années 90. En 2015, il crée un nouveau produit à partir de la pomme : « Je voulais sortir des cidres traditionnels. Avec l’aide d’un ami vigneron, j’ai commencé à faire des fermentations dans les frigos. J’ai élaboré environ 80 protocoles de fermentation différents. Quand j’ai commencé à sentir que j’avais un produit qui correspondait à ce que j’avais en tête, je me suis rapproché de la Région Centre-Val de Loire et de Végépolys afin d'obtenir des aides. La Région nous a ainsi beaucoup aidés au montage de ce projet ». Arborigen est une boisson fermentée pétillante à base de pomme. Il en existe trois versions ; chacune correspond aux fruits, fleurs et plantes ajoutés durant la fermentation.

Présent au Salon de l’agriculture du 1^er au 6 mars, David ­Feuillette est ravi d’avoir investi dans ce stand pour la troisième fois : « Le week-end a été particulièrement intense. Nous sommes très satisfaits des résultats. C’est une belle exposition de notre boisson à destination d’un public large et diversifié. Nous avons rencontré professionnels et particuliers, chose assez unique pour un salon ». En 2023, Arborigen reviendra de nouveau participer au Sia, mais cette fois-ci, durant la totalité de l’événement.

Voir aussi notre article La région à l'honneur au Salon de l'agriculture