Élevage

Éleveur et engagé, la démarche prend un bon départ

Tout en respectant une distanciation physique nécessaire en cette période de pandémie, la salle C de la chambre d'Agriculture de Miermaigne est bien pleine le 26 janvier, pour la réunion d'information sur la démarche Éleveur et engagé qu'organisent la FNSEA et Jeunes agriculteurs d'Eure-et-Loir.

Après une première réunion de présentation en septembre, il s'agit cette fois d'entrer un peu plus dans le vif du sujet.

Ainsi, Alexandra Dutay, chargée de projet à la FNSEA 28 et Pascal Trécul, le responsable de sa section bovine, en détaillent les tenants et aboutissants. La démarche se veut équitable, le prix de vente étant calculé en fonction du coût de production, éthique, avec la transparence dans le partenariat éleveur-distributeur et durable, par la valorisation du système herbager.

« Le but est de retrouver notre rémunération », relève Pascal Trécul.

Cette rémunération est basée sur les calculs de la Fédération nationale bovine (FNB) et se veut juste. De son côté, l'éleveur s'engage à participer aux réunions du groupe, à la promotion en magasin et à se former. Il doit respecter les exigences du cahier des charges — six mois minimum de pâturage, le moins d'OGM possible et ni OGM ni maïs ensilage les deux derniers mois — et placer des bêtes qui correspondent aux critères. Il doit également cotiser à l'un des syndicats en charge de l'animation de la démarche.

Depuis la première réunion, quelques distributeurs potentiels ont été prospectés. À ce jour, l'Intermarché de La Loupe, le centre Leclerc de Nogent-le-Rotrou et Métro, se sont montrés interessés. Pour le moment, il s'agirait de fournir environ soixante-dix bêtes par an…

À l'issue de cette présentation, les éleveurs présents ont été questionnés sur leur intérêt pour cette démarche : « Vous proposez mieux qu'un Label rouge… Je suis le premier à vouloir m'engager », a répondu l'un deux. Vite rejoint par une vingtaine d'autres…

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