Vendredi 17 juillet, à Orléans (Loiret). La feuille de route régionale pour la souveraineté alimentaire a été présentée. Elle s’appuie sur les contributions de près de 800 acteurs et dresse les priorités filière par filière afin de produire, transformer et conserver davantage de valeur en Centre-Val de Loire.
La région Centre-Val de Loire veut renforcer sa souveraineté alimentaire
Betteraves, légumineuses, élevage, viticulture ou pisciculture : le Centre-Val de Loire a fixé ses…
Le Cap filière* aquaculture 2025-2029 englobe les activités de salmoniculture, d’aquaponie, d’algoculture et autres systèmes de production émergents comme la crevette d’eau douce.
Un nouveau Cap pour l'aquaculture de la région Centre-Val de Loire
Le nouveau Cap filière* aquaculture 2025-2029 entend consolider et relancer l’ensemble des systèmes aquacoles…
Élevées sur l’exploitation, les truites de la Pisciculture Ollivier sont particulièrement plébiscitées par la clientèle à l’approche des fêtes de fin d’année.
La Pisciculture Ollivier mise sur la truite pour les fêtes
À Saint-Aignan-le-Jaillard (Loiret), la pisciculture Ollivier s’appuie sur un site naturel favorable et un…
Les Pêcheurs de Loire : du poisson pour remplacer la dinde de Noël
À 46 ans, Bruno Gabris est l’un des derniers pêcheurs professionnels du Loiret. En cette veille de…
Les truites de Leslie et Dany Ollivier sont traitées sur place.
La truite, une véritable histoire de famille
Installée à Saint-Aignan-le-Jaillard, la famille Ollivier travaille en pisciculture depuis près de cinquante…
Pêcher la carpe, le gardon ou le brochet, tout un métier !
La région Centre-Val de Loire est la première région piscicole d’étangs de France. Explications.

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Le chiffre

2 000

hectares brûlés
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