Roxy et Pétale de l’élevage des Proustières vont au Sia à Paris

De nombreux éleveurs de toute la France vont participer au Salon international de l’agriculture (Sia) à Paris du 22 février au 2 mars. En Loir-et-Cher, plusieurs élevages participeront au Concours général agricole (CGA), dont l’EARL des Proustières, à Saint-Avit, géré par Thibault et Alexis Dupont.

Ce sera leur deuxième participation au CGA après avoir obtenu une sixième place l’année dernière avec leur prim’holstein Roxy, en deuxième lactation. « C’était une belle expérience, alors nous avons décidé de la renouveler », affirme Thibault Dupont. Cette année, deux vaches ont été sélectionnées, dont Roxy, qui cette fois-ci participera au sein de la section troisième lactation. Pétale, prim’holstein rouge, l'accompagnera et concourra pour sa part en quatrième lactation. « On verra ce que ça donne, mais on espère au moins finir sur le podium. À ce niveau-là, tout se joue sur des détails », expliquent d’une seule voix Alexis et Thibault Dupont.

1 100 vaches inscrites, 115 sélectionnées

Les deux frères se sont installés en 2019 et ont repris un élevage mixte bovin allaitant en blonde d’Aquitaine et laitier en prim’holstein. « Nous sommes originaires d’Eure-et-Loir. Notre mère était agricultrice, mais nous avons décidé de reprendre une exploitation hors cadre familial. L’occasion s’est présentée ici en Loir-et-Cher », explique Thibault Dupont.

L’élevage est composé de 65 vaches laitières et de 50 mères en blonde d’Aquitaine, qui disposent de prairies autour de l'exploitation. La participation au Salon de l’agriculture est une récompense pour le travail accompli sur l’exploitation. Sur 1 100 vaches inscrites au départ, seulement 115 (100 prim'holstein noires et 15 rouges) sont sélectionnées par l'organisme de sélection (OS) Prim'holstein France, dont Roxy et Pétale. « Nos vaches qui vont participer représentent notre élevage. On s’occupe d’elles de la même manière que les autres », précise Alexis Dupont. Au sein de l’élevage, la sélection des vaches qui pourraient participer au concours se fait souvent en un coup d’œil grâce à l’expérience. « Dès leur plus jeune âge, on remarque rapidement celles qui ont une morphologie qui permet de participer au concours », admet Alexis Dupont.

Concours lundi 24 février

Afin de participer dans les meilleures conditions, les éleveurs préparent leurs deux vaches depuis déjà un mois. « Nous les avons séparées des autres dans le but de les mettre en condition. Nous serons au Salon durant cinq jours et nous leur donnons trois rations par jour pour les habituer, car là-bas, ce sera la même chose et il ne faut pas qu’elles soient déboussolées », expliquent les deux éleveurs. Le départ a eu lieu jeudi 20 février et elles y seront jusqu’au mardi 25 février au soir.

Les vaches seront jugées sur leur morphologie générale comme les pattes, l’inclinaison du bassin, le dos, ou encore la largeur de la poitrine. La mamelle représente quant à elle 50 % de la note finale.

L’élevage des Proustières espère revenir en Loir-et-Cher avec un, voire deux prix dans ses bagages.

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