« Aller chercher de la technicité et être au quotidien avec les animaux »
Augustin Guéroult est un jeune éleveur installé hors cadre familial depuis neuf ans sur une exploitation laitière du Pays de Bray, en Seine-Maritime. Il témoigne.
Augustin Guéroult s’est installé en système polyculture-élevage laitier en 2013. Il fait partie de ces quelques jeunes qui se lancent aujourd’hui dans l’élevage laitier sans antécédents familiaux.
« Mon père était agriculteur mais n’avait pas d’élevage. La ferme familiale était en face du lycée agricole de Brémontier-Merval (Seine-Maritime, NDLR) et dès l’âge de 8 ans j’allais à la ferme du lycée les aider à traire. Durant mes premières années d’études, je me suis intéressé à d’autres productions, mais en fin de parcours, mon objectif était de m’installer en production laitière et de développer une exploitation de type familial ».
Après ses études d’ingénieur à UniLaSalle Beauvais (Oise), le jeune homme a l’opportunité de s’installer sur une ferme laitière à Beauvoir-en-Lyons (Seine-Maritime). En 2016, il s’agrandit avec la reprise d’une ferme laitière à Brémontier-Merval.
