Portrait de Anne Yvray
Anne Yvray, l'engagement et la détermination
Originaire du Cher, Anne Yvray est engagée depuis deux ans auprès du syndicat Jeunes agriculteurs du Cher avec le souhait de faire des rencontres, créer un réseau, sortir de l’isolement que peut parfois créer le métier d’agricultrice.
Originaire du Cher, Anne Yvray est engagée depuis deux ans auprès du syndicat Jeunes agriculteurs du Cher avec le souhait de faire des rencontres, créer un réseau, sortir de l’isolement que peut parfois créer le métier d’agricultrice.
Un engagement fort de la part de la jeune femme qui se traduit aussi dans son parcours professionnel. « J’ai toujours baigné dans ce monde, c’est une passion depuis que je suis toute petite. Je ne me vois pas faire autre chose. » Alors, le parcours s’enchaîne avec un bac STAV en productions animales à Bourges (Cher), suivi d’un BTSA Acse à Auxerre (Yonne) et pour finir un certificat de spécialisation avec un stage hors cadre familial, afin de découvrir notamment l’agriculture de conservation. Quelque chose de passionnant pour cette jeune femme à l’envie d’innover. S’ensuivent six mois au Québec, où elle découvre la transformation du lait en fromage.
