Alimentaire

Approlocal : challenge remporté à Meung-sur-Loire

Réservé aux professionnels de l’alimentation, le site de commandes en ligne Approlocal propose des produits cultivés et transformés dans le Loiret. La plateforme permet ainsi aux cuisiniers, gestionnaires et restaurateurs de développer leur approvisionnement en produits locaux. Du 2 au 21 mai, dans le cadre du quatrième challenge Approlocal organisé par la chambre d’Agriculture du Loiret et le Département, onze établissements se sont engagés à acheter le plus de produits locaux possible.

Valoriser les produits locaux

Pauline Martin, membre du conseil départemental, et Jean-Marie Fortin, président de la chambre d’Agriculture, ont donc récompensé Felipe Amorim, responsable de cuisine au restaurant scolaire de Meung-sur-Loire, établissement gagnant de ce quatrième challenge Approlocal.