Céréales : les chartes de production Arvalis/Irtac vont devenir une norme française

« La décision de faire évoluer les Chartes vers une norme française est issue d’une volonté forte des deux instituts d’assurer la pérennité de la démarche et de conforter leur statut de référence pour la mise en place de cahiers des charges et démarches qualité », selon un communiqué commun le 21 janvier. Une commission de normalisation a été créée en octobre à l’Afnor, avec une trentaine de représentants des agriculteurs, organismes de collecte, instituts techniques, ministère de l’Agriculture, industriels de 1ère et 2ème transformation, organismes certificateurs, fournisseurs d’intrants, etc, expliquent les deux instituts. Une fois la norme publiée, Arvalis restera l’interlocuteur technique des coopératives et négoces concernés, notamment pour les accompagner dans le basculement des chartes. Cinq référentiels de production existent : blé tendre, blé dur, orges brassicoles, maïs grain/fourrage, maïs doux. La démarche rassemble plusieurs milliers d’agriculteurs, une quarantaine de coops et négoces agricoles et une dizaine d’industries agroalimentaires.