Concours du meilleur cidre francilien : vingt-huit produits en compétition
Vingt-huit cidres, dont une majorité produits par des amateurs, étaient en compétition le 14 novembre à Guérard dans le cadre du concours du meilleur cidre francilien.
Le seizième concours du meilleur cidre francilien, organisé par la Commanderie des Gouste-cidre de France, comtés d’Ile-de-France et de Champagne le 14 novembre à Guérard réuni vingt-huit cidres en compétition (quatre produits par des professionnels, les autres étant le fruit du travail de particuliers).
Le jury était composé de représentants de la Commanderie, de consommateurs qualifiés occasionnels et de croqueurs de pommes.
Palmarès
Les trois premiers, dans chaque catégorie, sont :
- catégorie « cidre brut » (douze cidres présentés) : pomme d’or : Besancenot Jacques, amateur,Veneux-les-Sablons, pomme d’argent : Renault Pierre, amateur, Guérard, pomme de bronze : Besancenot Jean-Michel, amateur, Ris-Orangis (Essonne) ;
- catégorie « cidre demi-sec » (dix cidres présentés) : pomme d’or : Prilleux Yves, amateur, Moisenay, pomme d’argent : Thurel Julien, professionnel, Ingrannes (Loiret), pomme de bronze : Batisse Bernard, amateur, Trilport ;
- catégorie « cidre doux » (six cidres présentés) : pomme d’or : Vallée Patrick, amateur, Rebais, pomme d’argent : Maclart Serge, professionnel, Autheuil-en-Valois (Oise), pomme de bronze : Fahy Jean-Paul, professionnel, Choisy-en-Brie (Oise).
