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Crise de l’élevage : depuis l'été «on est revenu en arrière», estime Stéphane Le Foll

Réagissant en conférence de presse à une question d'Agra Presse sur le bilan qu'il tirait des tables rondes organisées au ministère, qui avaient abouti, cet été durant la crise de l'élevage, à des engagements de hausse des prix, le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a répondu qu'il était «d'accord pour dire qu'on est revenu en arrière».

Lors de cette conférence de presse, le 6 janvier, il a décliné sa stratégie pour les filières d'élevage: réorganiser les filières (interprofessions, cotations...), diminuer les charges opérationnelles (autonomie fourragère) et développer les mécanismes d'assurance. Il a également souhaité que la filière porcine engage des «stratégies de différenciation».

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