Dérogation à la directive Nitrate, une étude de l’Inra pour aider le ministère à décider
« Le ministère de l’Agriculture réfléchit en ce moment » à la possibilité d’établir une dérogation à la Directive nitrates pour certaines régions, a déclaré Anne-Isabelle Graux, docteur et chercheuse à l'Inra, le 27 février.
Dans ce sens, l’Inra a produit un modèle simulant la production des prairies en fonction des apports d'azote aussi bien organique que minéral. Le modèle prend en compte le climat, les pratiques culturales, les caractéristiques du sol, la diversité des prairies, etc., à l’échelle de plusieurs milliers d'unités pédo-climatiques. En faisant varier les paramètres, il permet d'établir différentes cartes de France fournissant des indications quant à la production des prairies (matière sèche, taux protéique de l’herbe). Le Massif-Central, la Normandie, la Bretagne et les Pyrénées sont les régions les plus productrices de France. En moyenne, une prairie fournit 7 tonnes de matière sèche par hectare et par an. « Pour l’Ouest, il y a peu de chance de dérogation car il y a aussi beaucoup de lixiviation de l'azote », soulignait Anne-Isabelle Graux. « Il s'agit de garder une marge de sécurité », a-t-elle continué. Elle constate également que les cartes montrent la quantité produite par les prairies et non celle valorisée, ce qui laisse encore des marges de progrès pour les éleveurs.
