Orges brassicoles : deux variétés en validation pour Secobra Recherches
L'institut de recherche Secobra, basé à Maule (Yvelines), a obtenu l'admission en validation technologique dès la récolte 2026 de deux nouvelles variétés d'orge brassicole par le Comité bière malt orge.
L'institut de recherche Secobra, basé à Maule (Yvelines), a obtenu l'admission en validation technologique dès la récolte 2026 de deux nouvelles variétés d'orge brassicole par le Comité bière malt orge.
Composé de représentants de Malteurs de France, de Brasseurs de France et de l'Institut français des boissons, de la brasserie et de la malterie (IFBM), le Comité bière malt orge (CBMO) a choisi le 27 janvier de nouvelles variétés d'orges de brasserie à tester en pilote brasserie et malterie dès la récolte 2026. Parmi ces variétés en validation technologique se trouvent deux orges d’hiver à six rangs tolérantes à la Jaunisse nanisante de l'orge (JNO) proposées par Secobra Recherches : Hopinel et Larochel.
Hopinel
« Hopinel, de qualité A (indice 104), regroupe un pouvoir diastasique élevé et un niveau d’extrait supérieur aux références de marché actuelles. Côté agronomie, son potentiel de rendement s’est exprimé à hauteur de 108,8 % des témoins du Comité technique permanent de la sélection (CTPS)* sur les récoltes 2024 et 2025 », précise l'obtenteur Secobra Recherches dans un communiqué de presse. Celui-ci insiste sur « le bon comportement d'Hopinel face aux maladies, sa bonne tolérance à la verse et sa très bonne qualité de grain, tant en calibrage qu’en poids spécifique (PS). Ce dernier point confère à Hopinel une double fin : en débouché brassicole ou comme orge fourragère ».
Larochel
Concernant la variété Larochel, « également de qualité A, elle coche bon nombre de cases : niveau d’extrait, pouvoir diastasique élevé, faible viscosité, très faible taux de bêta-glucanes », explique l'institut de recherche. « Cet équilibre valorisant lui confère l’indice qualité très honorable de 109. Sur le plan agronomique, Larochel apporte un potentiel de rendement de 103,8 % des témoins CTPS* sur les récoltes 2024 et 2025, ainsi qu’une qualité de grain irréprochable », est-il ajouté.
Hopinel et Larochel, qui seront testées en pilote par le CBMO, rejoignent d'autres variétés d'orge de brasserie de Secobra Recherches dans les listes de Malteurs et de Brasseurs de France, à l'image de Carrousel et de Constel en six rangs d'hiver, ainsi que de Comtesse en deux rangs.
*Cotations officielles CTPS France récoltes 2024 et 2025 en pourcentage des témoins en traité et en non-traité.
Secobra s'engage sur le volet environnemental et énergétique
Lundi 12 janvier, l’obtenteur Secobra Recherches a réalisé le raccordement d’une unité de panneaux solaires d’une puissance de 174 000 kWh/an sur son site du Bois-Henry à Maule (Yvelines). « Une pierre supplémentaire à l’édifice, rien que sur le volet environnemental et énergétique, d’une politique RSE* ambitieuse mûrie sur deux années : 2024 et 2025 », précise l'entreprise.
Plus globalement, Secobra Recherches a choisi de se concentrer sur trois piliers : l’information, l’environnement et le travail. « Les canaux d’information entre services ont été audités puis renforcés ; des outils de mesure d’efficacité de ces canaux ont été mis en place ; parallèlement, la signalisation sur le domaine de Bois-Henry a été renforcée », détaille l'obtenteur. « Sur le plan environnemental, outre la nouvelle unité photovoltaïque, la volonté est clairement affichée de réduire l’empreinte carbone globale et de maîtriser le ratio kWh/quintal de semences produites par l’outil industriel », ajoute-t-il.
« Au niveau de la consommation en eau des serres de sélection, grâce à la récupération des précipitations et à l’irrigation en boucle fermée, sa valeur s’établit à un niveau dix fois inférieure à ce qu’elle serait en irrigation classique », poursuit Secobra. Concernant les déchets, l'entreprise annonce avoir 87 % de sa collecte recyclable. De façon générale sur la RSE, Secobra « propose à ses collaborateurs comme à son environnement commercial une stratégie de long terme, fruit de valeurs partagées au quotidien, dans le cadre d’une croissance durable ».
*Responsabilité sociétale des entreprises, un concept dans lequel une entreprise énonce ses préoccupations sociales, environnementales et économiques, puis les met en pratique, sur la base du volontariat. Secobra Recherches les a regroupées dans un livret commun disponible ici.
