Alexandre Plateau reçoit le sous-préfet dans son exploitation

Le sous-préfet de l'arrondissement de Châteaudun, également en charge de la ruralité, Hervé Demai, s'est rendu le 11 mars sur l'exploitation de l'éleveur Alexandre Plateau, à Arrou. L'ancien président de Jeunes agriculteurs d'Eure-et-Loir lui a fait visiter sa ferme, qui commercialise toute sa production bovine en circuit court, en colis ou en conserves, où il cultive blé, orge, colza et des betteraves, des pommes de terre, du maïs grâce à l'irrigation. Il lui a parlé aussi de ses projets : monter un atelier de découpe à la ferme et surtout œuvrer à l'installation de sa femme Émilie. Il a évoqué Terres de Jim en Beauce dont il co-­préside le comité d'organisation. Il l'a enfin alerté sur les conséquences du conflit en Ukraine, tant pour les éleveurs que pour les céréaliers, avec des prix certes en hausse mais qui ne compenseront pas les hausses de charges… « Comment faites-vous pour concilier tout ça ? », lui a demandé le sous-préfet.