Élevage
Fourrage : encore une campagne compliquée
La sécheresse qui persiste impacte l'élevage eurélien. Rencontre avec l'éleveur laitier Yohann Serreau.
«Elle ne va pas venir », constate Yohann Serreau en regardant un ciel désespérément bleu. Éleveur laitier à La Gaudaine, nous le rencontrons sur son exploitation en cette fin août pour faire un point sur la situation de la filière eurélienne, impactée par la sécheresse.
Aléas récurrents
Il relativise cependant : « Nous avons l'habitude des aléas ici, dans d'autres régions c'est plus exceptionnel. Nous raisonnons en prévoyant toujours de produire plus que nos besoins, environ une fois et demi. Certes cette année, nous aurons tout juste ce qu'il faut mais grâce à l'an passé, nous avons des reports de stock. Le plus problématique, c'est l'hétérogénéité. Les orages sont très locaux et ça change tout si on en a ou pas… Hélas, certains vont avoir de grosses difficultés ».
