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Aviculture
Influenza aviaire : les Loirétains face aux risques

L’épidémie de grippe aviaire frappe les élevages conduisant à une réduction forte de la production d’œufs au cours des derniers mois. Comment les agriculteurs font face dans un contexte de pénurie et d’inflation ? Rencontre avec deux adhérents Jeunes agriculteurs loirétains.

Alors que la semaine dernière les autorités ont remonté le niveau de risque de grippe aviaire de « modéré » à « élevé » à l’échelle du pays, dans le Loiret les conséquences des foyers infectieux continuent de s’imposer aux éleveurs. Dans le petit village du Bignon-Mirabeau, Corinne Voisin a débuté son activité en 2021 après une reconversion professionnelle. « J’ai été tour à tour comptable, agent commercial en gare et assistante maternelle dans la banlieue de Melun. Avec mon conjoint, nous souhaitions changer de vie et nous éloigner de la région parisienne pour un cadre de vie plus vert avec nos cinq enfants.

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