Aviculture
La FNSEA CVL sceptique sur la stratégie du groupe LDC
La FNSEA CVL a invité le groupe LDC, le 3 juillet, pour échanger sur le devenir de la filière avicole régionale, et notamment celui de l’abattoir de Blancafort (Cher).
La FNSEA CVL a invité le groupe LDC, le 3 juillet, pour échanger sur le devenir de la filière avicole régionale, et notamment celui de l’abattoir de Blancafort (Cher).
Bruno Mousset, directeur du pôle amont du groupe LDC, a répondu à l'invitation des représentants avicoles de la FNSEA Centre-Val de Loire, mercredi 3 juillet, afin d'échanger sur la filière avicole régionale, en particulier sur l’avenir de l’abattoir de Blancafort (Cher).
Le marché de la dinde en déclin
La filière dinde française est en difficulté depuis vingt ans, avec une baisse continue de la production, qui est passée de 2 millions de dindes produites en 2004 à 600 000 dindes en 2024. Le consommateur privilégie le poulet, représentant 80 % des achats de volailles, contre 13 % d’achats de dinde.
Le marché international, essentiellement européen, n’est également pas favorable à la dinde française, avec des souches plus grosses et plus rentables qui s’adressent au marché de la charcuterie, avec un meilleur équilibre matière que la France.
